甜点蛋糕配什么好吃又简单
甜点蛋糕配什么好吃又简单
功效:甜点蛋糕是一种美味的甜品,它可以满足人们对甜食的需求,消除疲劳,增强身体活力。
材料:
- 125克黄油
- 100克细砂糖
- 2个鸡蛋
- 150克低筋面粉
- 1/2茶匙发酵粉
- 1/4茶匙苏打粉
- 100毫升牛奶
做法步骤:
1. 将黄油和细砂糖放入一个容器中,用电动搅拌器搅拌至混合均匀。
2. 逐个加入鸡蛋,搅拌均匀。
3. 将低筋面粉、发酵粉和苏打粉混合在一起,过筛放入容器中,搅拌均匀。
4. 慢慢倒入牛奶,边倒边搅拌,直到面糊变得光滑。
5. 将面糊倒入已涂抹黄油的蛋糕模具中,平均分散,用刮刀将表面刮平。
6. 预热烤箱至180℃,将蛋糕模具放入烤箱中,烤约25-30分钟,直到蛋糕表面呈现金黄色,用牙签戳入蛋糕中心,牙签取出无粘连即可。
7. 取出蛋糕模具,晾凉后即可享用。
注意事项:
1. 材料的比例要按照上述配方严格控制,否则蛋糕的口感和质地可能会受到影响。
2. 搅拌面糊时,要注意搅拌均匀,不要出现块状物或者明显的面糊颜色不一致情况。
3. 预热烤箱时,要将蛋糕模具放在烤箱中居中位置,以保证蛋糕可以均匀受热。
4. 在烤箱中烤蛋糕时,定时观察蛋糕的烤制情况,避免过度烤制导致口感变差。
尝试配上一杯浓郁的咖啡或一杯香醇的红茶,既能提升蛋糕的口感,又能为休闲时光增添一份惬意。甜点蛋糕的制作简单,只需几个基本原料和简单的步骤,即可享受到美味的甜品。无论是在日常生活中还是在朋友聚会上,这款配方都是一个让人爱不释手的选择。快来动手试试吧!
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