蒸山药怎么好吃又简单窍门
蒸山药怎么好吃又简单窍门
功效:
山药是一种营养丰富的食材,含有丰富的蛋白质、维生素和纤维素,具有美容养颜、补气养血、健脾胃、滋阴润燥等功效。蒸山药可以保持其营养价值和口感的同时,简单易做,是一道美味又健康的料理。
材料:
- 山药:500克
- 姜片:适量
- 蒸盘:1个
做法步骤:
1. 准备好山药。将山药洗净后去皮,切成约2厘米厚的块状。
2. 准备蒸盘。在蒸盘内铺上一层姜片,以增添香气。
3. 将山药块放在蒸盘中,均匀摆放。
4. 将蒸锅加水烧开,放入蒸盘,盖上锅盖,用中火蒸约15-20分钟,直到山药变软糯。
5. 蒸熟后,将蒸盘取出,撒上适量的糖或蜂蜜,轻轻拌匀即可。
注意事项:
- 蒸制时间可能因山药的大小和厚度而有所不同,可以试着用筷子插入山药块,如果容易穿透,就表示熟透了。
- 建议选择新鲜、质地坚实的山药,以保证口感的细腻和味道的鲜美。
- 在蒸制过程中,可以根据个人口味添加适量的糖或蜂蜜,增添甜味和风味。
蒸山药是一道简单易做的健康小吃,不仅保留了山药的营养成分,也增添了一份独特的风味。不妨学会这个简单的窍门,为家人和自己做一份美味又健康的蒸山药吧!
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