凉拌海笋的正宗做法 凉拌海笋怎样做
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1、食材:干海笋40g,红辣椒10g,香菜5g,蒜5g。调料:盐少许,生抽1勺,花椒油1茶匙,辣椒油1茶匙,醋1勺,鸡精少许。
2、干海笋洗净,用冷水泡个4,5个小时。
3、泡发后再次清洗几遍后,切斜刀,其他配菜也都切好。
4、海笋和配菜混合,加入盐少许,生抽1勺,花椒油1茶匙,辣椒油1茶匙,醋1勺,鸡精少许
5、拌均匀即可。
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