什么汤面既简单又好吃又香
标题:简单又美味的香菇汤面
功效:
香菇汤面是一道简单又美味的汤面,香菇能够增加菜肴的鲜味,且富含膳食纤维和维生素,具有促进消化、增强免疫力的功效。汤面中的面条富含碳水化合物和蛋白质,是一顿营养丰富的餐食选择。
材料:
1. 鲜香菇:100克
2. 面条:适量
3. 鸡蛋:1个
4. 青菜:适量
5. 食用油:适量
6. 盐、生抽、鸡精:适量
做法步骤:
1. 将香菇洗净,切片备用。
2. 锅中加入适量油,烧热后放入香菇片翻炒。
3. 炒至香菇出香味后,加入足够的水,放入适量的盐、生抽和鸡精,煮沸后转小火炖煮10分钟。
4. 在另一个锅中,烧开适量水,放入面条煮熟,然后过凉水冲洗,备用。
5. 打入一个鸡蛋,搅拌均匀,加入少许水搅拌均匀,倒入锅中煮至熟。
6. 将煮好的面条捞出,放入碗中,倒入炖好的香菇汤汁,并放入煮熟的鸡蛋。
7. 最后,可以根据个人口味加入适量的青菜点缀汤面。
注意事项:
1. 香菇选用新鲜的品种,具有较好的口感和品质。
2. 煮面时,根据自己的口味控制面的熟度,注意避免过度煮熟使面条过软。
3. 在加入调味料时,可根据个人口味适量调整,以保持汤面的味道。
4. 汤面制作的过程中可以根据个人口味加入其他调料,如葱花、姜末等。
这道简单又美味的香菇汤面,煮制简便,口感鲜美,香菇的鲜味与面条的咬劲相得益彰。无论是寒冬中的一顿热汤,还是夏日里的一份清爽美味,都能带给人们舒适的味觉享受。同时,注意事项中的小贴士能够帮助你制作出更加美味的香菇汤面。享受这道美食带来的满足感和幸福感吧!
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