怎样炒土豆丸子好吃又简单
怎样炒土豆丸子好吃又简单
功效:
土豆丸子是一道美味可口的传统食物,富含淀粉、蛋白质和维生素,能够提供能量和营养,对身体有益。炒土豆丸子既可以作为美味的主食,也可以作为下酒菜,非常受欢迎。
材料:
1. 马铃薯:2个
2. 面粉:适量
3. 盐:适量
4. 胡椒粉:适量
5. 食用油:适量
做法步骤:
1. 将马铃薯洗净后放入锅中,加入足够的水,大火煮沸,然后转小火煮熟。待马铃薯变软,能轻松戳透时,取出备用。
2. 将煮熟的马铃薯去皮,放入一个大碗中,用勺子或者蛋挞器将马铃薯压成泥状。
3. 在马铃薯泥中加入适量的面粉,慢慢搅拌均匀。面粉的用量可以根据泥状程度适当增减,直至形成可以搓成丸子的面团。
4. 将面团分成适量大小的小团,用手将其搓成圆丸子。
5. 取一平底锅,放入适量的食用油,热锅后将土豆丸子放入锅中,用小火煎炒。
6. 翻煎至两面呈金黄色即可,出锅前撒上适量的盐和胡椒粉调味。
注意事项:
1. 煮马铃薯的水量要足够,以确保马铃薯能够煮熟。
2. 在加入面粉时,要适量搅拌均匀,以免影响丸子的质地。
3. 煎炒土豆丸子时,火候要掌握好,以免丸子煎糊。
4. 煎炒土豆丸子前,可以先将锅烧热,再放入食用油,这样丸子煎炒出来的口感更好。
以上就是炒土豆丸子的简单做法,希望能够帮到你。愿你享受到美味的土豆丸子!
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