平底锅煎虾煎几分钟 平底锅煎虾煎多久
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1、平底锅煎虾一般煎3分钟左右即可。时间长了虾肉变老,营养会流失,会影响虾的口感和品质。虾的种类很多,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾等。
2、虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍。另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
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