红烧加什么菜好吃又简单
红烧加什么菜好吃又简单
功效:红烧是一种常见的烹饪方式,它能够提升菜肴的色香味,增加菜品的口感和风味。红烧加上适当的菜品,能够为人体提供丰富的营养元素,增强食欲,促进消化吸收。
材料:
1. 主菜:可以选择猪肉、鸡肉、鱼类、虾类、豆腐等
2. 配菜:可以选择胡萝卜、洋葱、香菇、土豆等蔬菜类
3. 调料:生抽、老抽、料酒、盐、糖、姜蒜等
做法步骤:
1. 准备好所需的主菜和配菜。将主菜切成块状备用,配菜切成适当的大小。
2. 锅中倒入适量的食用油,加热后放入姜蒜煸炒出香味。
3. 将切好的主菜放入锅中,煎至两面金黄。
4. 加入适量的料酒,煮开后捞出备用。
5. 锅中再次加入适量的食用油,放入配菜翻炒均匀。
6. 加入适量的生抽和老抽,炒匀后加入适量的糖和盐,继续翻炒均匀。
7. 加入适量的水,并将煎好的主菜放入锅中,盖上锅盖炖煮15-20分钟。
8. 用勺子搅拌均匀后翻煮5分钟即可关火出锅。
注意事项:
1. 红烧的火候要掌握好,主菜要煎至金黄色,配菜要炒熟透。
2. 选择的主菜和配菜要搭配合理,保证口感的多样性。
3. 调料要适量,避免过咸或过甜。
4. 炖煮的时间要掌握好,以保持菜肴的原汁原味。
通过以上的简单步骤,你可以轻松地制作一道美味的红烧菜品。享受红烧菜肴的美味,同时为你的家人提供丰富的营养。在烹饪过程中,注意掌握好火候和调料,以及食材的搭配,这样可以让菜肴更加美味可口。祝你烹饪愉快!
-
生柿子怎么弄又好吃又简单
生柿子是一种营养丰富的水果,含有丰富的维生素A、维生素C和纤维素。它不仅能提供身体所需的营养物质,还有助于消化和促进肠道健康。如何将生柿子制作成美味又简单的食品呢?下面是一个简单又好吃的生柿子制作方法。功效:生柿子具有滋阴清热,养肺润肠的功效。经常食用...
-
辣菜条怎么拌好吃又简单
辣菜条怎么拌好吃又简单功效:辣菜条是一道色香味俱佳的中式小吃,能够增加食欲,促进消化。其中辣椒含有辣味成分辣椒素,可以刺激食欲,加速新陈代谢;胡萝卜含有丰富的维生素和纤维,能够保护视力和促进肠道蠕动;黄瓜则具有清热解毒的功效。材料:-辣椒条:2根-胡萝卜:1根-黄瓜:1...
-
煮熟的椰子能过夜吗能喝吗
煮熟的椰子可以过夜并且可以被饮用。煮熟的椰汁可以作为饮料直接饮用,也可以用于烹饪和调味。然而,如果椰子在过夜后出现任何异味或变质的迹象,就不应该再饮用。请确保储存椰子的容器是干净的,并将其放置在冰箱中保持新鲜。...
-
米饭和配料一起煮好吗
米饭和配料可以一起煮。例如,可以将配料(如蔬菜、肉类等)和米饭一同加入锅中,通过煮沸或蒸煮的方式将它们一起烹饪。这种做法可以让米饭吸收配料的味道并且更加美味。...