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做盐鸭蛋的方法 盐鸭蛋的做法介绍

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做盐鸭蛋的方法 盐鸭蛋的做法介绍

1、食材:鸭蛋、食盐、开水。

2、腌制时先将食盐溶于开水,以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。

3、待盐水冷却,将洗净晾干的鸭蛋一只只地放入盐水中,并在盐水中倒入白酒一小盅,密封坛口, 30天左右即可开坛取出煮食。

标签:鸭蛋