做盐鸭蛋的方法 盐鸭蛋的做法介绍
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1、食材:鸭蛋、食盐、开水。
2、腌制时先将食盐溶于开水,以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。
3、待盐水冷却,将洗净晾干的鸭蛋一只只地放入盐水中,并在盐水中倒入白酒一小盅,密封坛口, 30天左右即可开坛取出煮食。
标签:鸭蛋
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