又香又好吃的简单做法烤肉
功效:烤肉是一道美食,具有丰富的营养成分和美味口感。烤肉可以增加人体的蛋白质摄入,提供能量。同时,烤肉还可以增进食欲,增添人们的味蕾享受。
材料:
1. 去骨猪肉或牛肉:500克
2. 大蒜:5瓣
3. 姜片:适量
4. 酱油:适量
5. 料酒:适量
6. 蜂蜜:适量
7. 黑胡椒粉:适量
8. 盐:适量
9. 橄榄油:适量
做法步骤:
Step 1:准备肉类
将猪肉或牛肉切成均匀的厚片,厚度约为1厘米。用刀背拍打一下,使肉变松散,更容易入味。
Step 2:调配腌料
将大蒜瓣捣碎或切末,与姜片一同放入碗中。加入适量的酱油、料酒、蜂蜜、黑胡椒粉和盐,搅拌均匀。再加入少许橄榄油,搅拌均匀。
Step 3:腌制肉类
将腌料倒入盛有肉片的容器中,将肉片均匀涂抹上腌料。用保鲜膜将容器封好,放入冰箱腌制1小时以上,使肉片充分吸收味道。
Step 4:烤制烤肉
预热烤箱至200℃。取出腌制好的肉片,将其均匀铺在烤盘上,尽量不要重叠。放入预热好的烤箱,烤制10分钟后取出,翻面再烤10分钟。
Step 5:上色和烤熟
将烤肉翻面,用刷子将剩余的腌料均匀涂抹在肉片表面。再次放入烤箱,继续烤制5分钟,直至表面呈现金黄色或稍微焦香,肉质变熟。
注意事项:
1. 在腌制肉类时,酌情添加辅助调味料,如花椒粉、五香粉等,增加口感。
2. 烤肉时要掌握好火候,不要烤过头,以免肉变老硬。
3. 烤肉过程中可根据个人口味随意调整烤制时间,达到自己喜欢的熟度。
烤肉是一道非常适合与朋友、家人一起分享的美食。无论是聚会、野餐或者简单的晚餐,烤肉都能带来欢乐和美味。快来尝试一下这道简单又香又好吃的烤肉吧!
-
冷冻虾能不能和什么一起吃
冷冻虾可以和许多食材一起搭配食用。以下是一些常见的搭配建议:1.炒蔬菜:将冷冻虾与蔬菜一起炒制,如洋葱、胡萝卜、青椒等,制作成炒虾仁蔬菜,健康美味。2.炒饭或炒面:将冷冻虾与米饭或面条一起炒制,可以制作成虾炒饭或虾炒面,增添口感。3.凉拌菜:将冷冻虾解冻后切片,可以...
-
高压锅炖猪皮需要炖多久
高压锅炖猪皮的时间可以根据个人口感和猪皮的厚薄来决定,一般可以炖30分钟至1小时不等。炖得时间越长,猪皮越容易烂糊化,口感更软糯。建议根据自己的喜好和高压锅的功率进行调整,同时注意炖制过程中的火候和炖制时间,以免煮烂或煮过分。...
-
笋子要怎么剥皮才能吃
要剥去笋子的皮,可以按照以下步骤进行:1.将笋子的顶端切掉,让底部露出新鲜的剖面。2.用刀切开笋子的外皮。从底部开始,用刀沿着笋子的长度轻轻剥下皮层,一定要小心不要伤到笋子的肉质部分。可以逐渐旋转笋子,以便更容易剥去外皮。3.如果笋子的外皮比较厚,可以用刀背或...
-
晒的香肠怎么处理才能吃
晒干的香肠可以通过以下几种方法处理以便食用:1.浸泡:将晒干的香肠放入清水中浸泡,时间根据香肠的硬度和厚度来定,通常需要2-4小时。浸泡后的香肠会变得柔软,可以直接食用或者进一步烹调。2.煮熟:将晒干的香肠放入锅中,加足够的水,煮沸后转小火煮熟。时间取决于香肠的...