马齿苋焯水多长时间 马齿苋焯水要多少时间
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1、马齿苋用开水焯水,只需要两到三分钟左右。最好是先把水煮沸,再把马齿苋放到里面滚两分钟,捞起来以后过一下凉水,避免长时间高温对马齿苋里面的其他营养造成破坏。
2、因为马齿苋里面含有草酸,草酸对于人体来说是多余的垃圾,需要代谢出去。代谢不出去的草酸,就会沉积在体内与钙反应,生成结石。此时,人体不仅无法正常吸收钙元素,还要承受结石带来的痛苦。所以说,如果需要长期吃,或者身体代谢较差的人,最好是焯水以后再吃。
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