草莓糖果怎么捏好吃又简单
标题:香甜可口的草莓糖果,简单又好吃
功效:
草莓具有丰富的维生素C和纤维素,有助于提高免疫力和促进消化。草莓糖果的制作过程中,不仅保留了草莓的营养物质,还加入了少量的糖,可增添甜味,使其更加美味可口。
材料:
1. 成熟的草莓:适量
2. 细砂糖:适量
3. 玉米糖浆:适量
做法步骤:
1. 将草莓洗净,去除蒂部。选择成熟、质地较硬的草莓,这样糖果制作时更容易保持形状。
2. 在草莓表面均匀涂抹一层细砂糖,使草莓表面均匀分布糖粒。
3. 在热锅中加入适量的玉米糖浆,加热至糖浆溶解。
4. 将糖浆继续加热至约135℃,此时糖浆会开始变稠。
5. 将草莓一颗颗沾入糖浆中,均匀地裹上一层糖浆。
6. 将裹好糖浆的草莓放在油纸上晾干,等待糖浆凝固变硬。
7. 糖浆凝固后,草莓糖果即制作完成。
注意事项:
1. 选用成熟、质地较硬的草莓,以保持糖果的形状。
2. 在涂抹糖浆之前,将草莓表面均匀涂抹一层细砂糖,方便糖浆附着。
3. 加热玉米糖浆时,控制好温度,避免糖浆过热。
4. 在沾糖浆后,将草莓放在油纸上晾干,确保糖浆凝固变硬。
通过以上简单的步骤,你就可以制作出香甜可口的草莓糖果了。它既丰富了营养,又能为你带来一份美妙的味觉享受。记得分享给你的家人和朋友,一起品尝这美味的草莓糖果吧!
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