鲜带鱼的做法 带鱼的做法
1、带鱼2条,食盐适量,醋适量,葱适量,姜适量,蒜适量,八角适量。
2、带鱼清洗干净后用调料腌制半小时。
3、裹上生粉蛋液。
4、裹上蛋液后稍稍沥干。
5、加上葱姜蒜瓣八角,加调味品红烧即可。
6、将带鱼去鳞去内脏,洗净,切块。放入盘或大腕里,加少许盐,花椒,淋入高度白酒,搅拌均匀后腌制20分钟。
7、鸡蛋碗中打散,加适量生粉,将腌制好的带鱼块放入鸡蛋液中,双面沾上蛋液。
8、锅入油,加热至7成热,调成中火,放入沾过蛋液的带鱼,煎至6成熟。
9、锅中直接倒入开水或高汤,加葱姜,八角,拍散的蒜瓣,老抽,少许白糖,淋入适量陈醋,烧开后再加适量生抽。
10、带鱼熟后,改大火收汤。
11、大功告成。
-
西瓜不能喝什么海鲜一起吃
一般来说,西瓜是一种清爽甜美的水果,可以与许多食物搭配食用。然而,有些人可能会认为西瓜和某些海鲜搭配食用会引起不适或影响味觉。以下是一些人们一般认为不宜与西瓜一起食用的海鲜:1.海鲜类:虾、蟹、鱼等含有高蛋白质的海鲜,在与西瓜同时食用时,可能会产生不适或消...
-
香菇能不能和笋一起炒着吃
当然可以!香菇和笋是非常搭配的食材。你可以将香菇和笋切成块或片,然后一起炒食。在炒菜的过程中,你可以根据个人口味加入适量的调料,比如蒜蓉、盐、胡椒等,来增添风味。这种炒菜的搭配不仅口感丰富,而且香菇和笋都具有丰富的营养价值,是一道非常健康美味的菜肴。...
-
猪蹄和猪尾巴一起煮好吗
猪蹄和猪尾巴可以一起煮,这取决于个人口味和喜好。猪蹄和猪尾巴都是猪身上比较肉质丰富的部位,煮熟后口感鲜美,但在烹饪的过程中需要考虑到它们的不同特点,如煮的时间和火候等。你可以根据自己的喜好和烹饪经验来尝试一起煮制,以获得最佳的口感和味道。...
-
怎样炒紫色甘蓝好吃又简单
功效:紫色甘蓝含有丰富的维生素C和纤维素,有助于增强免疫力、改善肠道健康,促进排毒和消化。炒紫色甘蓝不仅可以保留其营养成分,还能增添色彩和口感。材料:-紫色甘蓝:适量-大蒜:2瓣-食用油:适量-盐:适量-胡椒粉:适量做法步骤:1.准备工作:将紫色甘蓝洗净,切成块状;大蒜剥皮,切...