冬季养生粥有什么 这些做法你都知道吗
粥是中式早餐里面一种重要的食物,它的种类也有很多种,一碗好的粥不仅味道鲜美,还具有很高的营养价值。很多注重养生的人都喜欢喝。那么冬天应该喝什么粥呢?
1、喝粥有很多好处
粥是我们日常生活中不可缺少的一种食物。粥的制作都是采用健康营养的食材,慢慢的熬煮出来的,将食材当中的精华都融入到了粥中,口感比较绵密,适合的人群很多。不管是家里的老人还是宝宝都可以喝。并且,每个季节都有它专属的养生粥。比如说冬季就应该喝滋补类的粥。相关的做法有哪些呢?
2、莲肉龙眼红枣粥
将龙眼的外壳去除。红枣和莲子洗干净,还要淘洗一些大米。将这些食材都准备好了之后,放入煲粥的果里面,加入水,如果喜欢口感比较稠的,可以多少放一些水。
大约需要90分钟,只要大米都煮烂了,食材都松软了就好了。
3、板栗肉山药粥
把山药和板栗的外壳都去除干净,山药还需要切成块状。当然你还需要准备一些大米。然后将它们放入锅中,倒入清水盖上锅盖煮。
煮80分钟就行了,由于板栗不容易熟,所以等板栗熟了,粥也熬好了。
4、胡萝卜海带排骨粥
需要准备新鲜的筒骨,还需要将海带泡软,上面的泥沙清洗干净,切成片状。胡萝卜切成段状就行了。
筒骨上面的血水需用先冲洗干净,然后将上面的水份沥干净。将它放入砂锅里面加入姜片焯熟一下,这样可以去除上面的腥味。
然后捞出来和海带、胡萝卜一起放入砂锅中,还需要淘洗一些大米,一起放进去。
选择中小火,慢慢的炖煮,时间大约需要100分钟,结束之后,大米变得柔软 ,筒骨的香味四溢。你也可以加一些葱花进去会更加的好吃。
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