丝瓜的作用与功效禁忌 丝瓜的作用与功效禁忌有什么
1、丝瓜的功效与作用(1)通便健脑:丝瓜中的维生素B族能有效促进人体新陈代谢和消化液分泌,经常有便秘症状的人群多吃丝瓜能够有效促进肠胃蠕动,有助于大便顺畅排出。维生素B还有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。(2)补充营养元素:丝瓜的营养价值很高,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及各类维生素,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养物质。(3)增强免疫力:丝瓜中含有干扰素诱生剂,能刺激人体产生干扰素,并且丝瓜中维生素C和植物蛋白质的含量也较高,能够促进人体内免疫蛋白的合成,增强人体的免疫功能。(4)润肤养颜:丝瓜含丰富的B族维生素和维生素C,常食能滋润肌肤,防止皮肤老化,增白皮肤,可以保护皮肤,消除斑块,使皮肤洁白,细嫩,是不可多得的美容佳品。
2、丝瓜的禁忌(1)禁忌人群:丝瓜一般人可以吃,但是并不代表每个人都能吃。一般来说,体虚内寒、腹泻者就不要乱吃了,要知道如果一次吃多的话,可能会让你的肠胃不适,影响健康。(2)不能多吃:丝瓜性寒,具有滑肠制泻的作用,脾胃虚寒的人要慎吃。丝瓜也不适合大量食用,食用过多损伤阳气。一天建议吃1到2根足以。(3)相克食物:丝瓜不能和白萝卜、芦荟、菠菜一起吃。
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