空腹吃炸鸡有什么危害 空腹吃炸鸡对身体有哪些危害
1、肥胖:脂肪类的摄入量应占人体热量的25%-30%,包括烹饪用油以及肉中含有的油脂。适当的油脂摄入对身体有益,但如果摄入过多,就会导致脂肪在皮下堆积,从而造成肥胖的现象;
2、脂肪肝:脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变,正常肝内脂肪占肝重的3%-4%,如果脂肪含量超过肝重的5%即诊断为脂肪肝。如果炸鸡类食品摄入过多,可能会导致肝细胞合成脂肪的能力增加,或转运脂肪入血的能力减退,从而导致肝细胞内堆积大量脂滴,进而形成脂肪肝;
3、动脉粥样硬化:摄入炸鸡类食品过多,可能会导致血液中胆固醇的含量升高,而胆固醇酯化过程是动脉粥样硬化产生的初始环节,脂类是动脉粥样硬化形成的物质基础,其黏附于血管内膜形成斑块,从而会导致动脉粥样硬化的情况发生。此外,血浆胆固醇水平与动脉粥样硬化的形成呈正相关,即血脂水平越高,发生动脉粥样硬化的风险也就越高。
4、建议在日常生活中均衡饮食,增加摄入的食物种类,多吃新鲜的蔬菜及水果,如苹果、柚子、香蕉,以及菠菜、芹菜、油菜等,适当摄入肉类、蛋类、奶类。减少油脂类食物的摄入,包括油炸类食品,如炸鸡、薯条等,此外在烹饪的过程中建议减少食用油的食用,并减少食盐的摄入。
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