洋葱相克的食物有哪些 洋葱不能和什么食物同时食用呢
1、洋葱与蜂蜜、部分海鲜类食物、黄豆以及部分藻类食物相克,如果与这些食物一起吃,容易发生相互影响作用,形成对身体有损害的物质。
2、洋葱中含有的活性物质与蜂蜜中的有机酸或酶类物质发生相互反应,生成的物质可以刺激人体胃肠道,引起腹泻、腹痛的症状,并且还会干扰维生素A等物质的生成,使其对眼睛的保护作用下降。
3、不能与海鱼或者是新鲜的虾一起吃,因为洋葱中的草酸与鱼中营养物质发生反应,会影响鱼中优质蛋白质的消化吸收。并且草酸与虾中的钙离子容易形成草酸钙,从而也引起虾中营养物质的吸收障碍。
4、洋葱与黄豆一起吃也会影响人体对钙的吸收。
5、洋葱主要是不能与藻类食物中的海带在一起吃,容易在体内形成沉淀物,甚至发生结石。
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