关于蒸饭的知识

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蒸饭的做法蒸饭的做法介绍

1、淘米不要超过2次淘洗米时，次数最好不要超过2次，如果超过后，不仅会使米里的营养成分大量流失，而且蒸出来的米饭香味也会减少。2、蒸前先浸泡蒸米饭前，先把米在冷水里浸泡1个小时，这样做是为了让米粒充分吸水，缩短加热时间，...
笼仔蒸饭的做法和配方经验内容仅供参考

1、配方：大米150g，腊肠1条，腊鸭腿1条，干荷叶半张，清水适量2、先把大米清洗干净用清水泡4小时，干荷叶用清水泡2小时待用。3、泡水后的干荷叶铺在蒸笼里，倒入以泡过的大米均匀的铺在荷叶的表面，加上清水的大米上（清水要抹过大米...
蒸饭怎么做才熟怎样蒸米饭才熟

1、准备食材，米500g、水600g、香米20g2、淘米：淘米一般淘一两遍就可以了，因为米粒表面有很多营养。淘米水可以用来洗脸或者浇花，效果都很好。3、泡米：蒸米饭以前泡一两个小时米（如果用温水更好），这样可以让米粒吸水，蒸出来的米...
菠萝蒸饭的做法简单菠萝蒸饭怎么做

1、食材：菠萝肉70克、水发大米75克、牛奶50毫升。2、将水发好的大米装入碗中，倒入适量清水，待用。3、菠萝肉切片，再切成条，改切成粒。4、烧开蒸锅，放入处理好的大米。5、盖上盖，用中火蒸30分钟至大米熟软。6、揭盖，将菠萝放在...
西瓜皮蒸饭怎么做好吃

西瓜皮蒸饭是一道延续了中国传统的家常菜，在制作过程中可以加入一些自己喜欢的配料，调整口味。下面是一种常见的做法：材料：-西瓜皮：500克-米饭：250克-火腿：50克（可根据个人喜好增减）-鸡蛋：2个-葱姜蒜：适量-盐：适量-生抽：适量-料酒：...
蒸饭米要泡多久蒸饭米要泡多长时间

1、在蒸米饭前米最好泡15-20分钟，泡米是为了可以让大米充分的吸收水分，让米在蒸时能更柔软，吃起来口感更好，2、蒸米饭的米是不建议清洗多次的，不仅会降低米饭中营养物质的含量，对于米饭的口感也会大打折扣，但是，米饭清洗次数...
蒸饭要蒸多久蒸米饭要多长时间

1、如果是用微波炉来蒸米饭的话，一般需要十五分钟就可以了，这样米饭才能彻底被蒸熟。2、如果是使用电饭锅的话，那么则需要二十分钟左右，米饭熟了就会自动关闭，特别方便。3、如果是用普通的蒸锅放水蒸的话，那么时间可能需要...
蒸饭怎么做好吃蒸饭的做法

1、米洗干净，放到锅里备用。2、锅里放入食盐，食用油，和少量的生抽。搅拌均匀，摊平备用。3、在米饭上，加入豆角，香菇，腊肠，玉米粒。4、加入适量的水，最后放入一个去掉皮的土豆。5、然后开锅蒸熟就可以，将土豆用铲子碾碎再搅拌一...
排骨蒸饭怎么做瓦碗排骨蒸饭的做法分享

1、主料：排骨600克、大米300克。2、辅料：熟鸡蛋2个、火腿10克。3、调料：食盐1/2茶匙、冰糖1汤匙、姜2片、八角1个、桂皮1段、料酒1/2汤匙、老抽1/2汤匙、香醋1/2汤匙、植物油1汤匙、红烧汁3汤匙、水适量、细香葱2根。4、...
紫米跟大米一起怎么蒸饭紫米跟大米一起蒸饭操作步骤

1、准备用料。紫米、大米、水。2、将米淘洗干净，用水泡30分钟。3、将泡好的米倒入锅中。4、倒入水，水量刚刚沫过米面一厘米左右就可以。5、然后启动蒸饭健，开始，22分钟就可以做好，伴随提示音时间到后可再保温几分钟。6、时...
南瓜蒸饭的做法南瓜蒸饭怎么做

1、食材：南瓜适量、米适量、糖适量、油适量、玉米适量。2、将南瓜顶部切去把籽挖净，蒸20分钟，至肉变软。3、把南瓜肉挖出。4、南瓜肉和高汤放进搅拌机里。5、毛豆用煮3-5分钟，洋葱切丁。6、高汤在汤锅里加热，并确保在煮饭...
排骨蒸饭的做法如何做排骨蒸饭

1、主料：大米一碗，花菇一盘，排骨一碗，还有胡萝卜半根。2、排骨用老抽，盐，葱花姜片喂上入味。花菇泡水。3、锅烧热，把大米扔进去小火炒至微黄，不用放油。胡萝卜切小块，水发好的花菇也切片。4、炒好的大米冲洗干净，然后倒进玻璃碗...
鸡蛋蒸饭怎么做蛋蒸饭怎么做

1、食材：鸡蛋适量，蔬菜适量。2、步骤：蔬菜焯水。3、蔬菜过凉水晾凉切块备用（根据宝宝的咀嚼能力切成适合宝宝大小）。4、将葱花碎放入打好的鸡蛋中。5、加一倍鸡蛋的凉水打匀。6、把适量的凉米饭加入碗里把米饭打撒拌匀。7...
铁棍山药蒸饭的做法铁棍山药蒸饭怎么做

1、将铁棍山药冲洗掉表面的泥沙。2、去掉黄褐色表皮，切成小段。3、将大米淘洗干净，放入电饭煲中。4、将山药也放入电饭煲中。5、按照大米和水1:1.2的比例，加入水。晃匀，滴入几滴食用油，这样做出的饭会更香。6、电饭煲自动...
老式蒸饭的制作方法老式蒸饭怎么做

1、蒸饭前先提前将米放入锅中煮至6-7分熟后捞出，需等水沸腾后放米煮（也可以将米浸泡3-4小时后使用），注意米粒变大时需要关小火。2、将煮过半熟的米筛出放入蒸饭木桶中，饭桶底部可放一层纱布或者草垫，防止米粒漏出哦。3、锅...
肉蒸饭如何做肉蒸饭做法

1、大米200克、五花肉150克、香菇200克葱5克、姜5克、甜面酱10克、植物油30克、水适量。2、做法：香菇去蒂，洗净切丁，五花肉切成与蘑菇同样大小的丁。3、炒锅入植物油烧热，放入姜、葱末爆香，放入肉丁炒至变白，放入香菇翻炒。...
咸肉蒸饭怎么做让我来教教你

1、咸肉洗净切小块，葱姜切末。2、青菜洗净切小段。3、锅热倒入适量油，加入咸肉丁翻炒。4、放入葱姜末翻炒均匀。5、放入青菜快速翻炒均匀。6、放入装有米的电饭锅中。7、接通电源蒸熟。8、装入碗中即可食用。...
五色米的做法和配方云南五色米蒸饭的方法分享

1、主料：五彩米300克、菠萝1个。2、辅料：蜂蜜3汤勺、糖少许。3、做法步骤：（1）将五彩米在冷水中浸泡半小时左右；（2）菠萝表皮清洗下，切两半，大的那半儿当盛器，小的当盖儿。（3）掏出菠萝的果肉；（4）部分果肉切小颗粒。（5）将浸泡后的五彩米与...
海蛎子怎么煮美味海蛎子蒸饭做法步骤

海蛎子可以蒸米饭，做法如下：‘原料’：海蛎子、酱油4大勺，辣椒面1小勺，切好的葱1大勺，蒜蓉1大勺，香油、芝麻、胡椒粉各少量‘做法’：1、海蛎子去壳，用盐水洗净并除去水份。2、把饭蒸的不软不硬，并在焖的时候放海蛎子蒸熟。3、把...
微波炉蒸饭微波炉蒸饭家常做法分享

1、选择蒸饭容器。微波炉蒸饭时一定要选择专用的蒸饭容器,一般在购买时都会有配置一个蒸饭煲,用它来蒸米饭再合适不过了。2、将米进行浸泡。将大米洗净后，一定要进行浸泡，浸泡的水可以直接用来蒸饭，一般浸泡水的比例为1:...
如何做香菇蒸饭怎么做香菇蒸饭

1、用料：干香菇5朵，大米3/4量杯，杏鲍菇汁适量，蚝油适量。2、干香菇剪成碎丁洗净，用一小碗水泡着；3、大米洗净放在碟子里，把干香菇和泡香菇的水倒入碟子，水和米的高度基本是一比一；4、顺便做个手撕杏鲍菇的时候，把杏鲍菇放在另一...
木饭桶使用前如何处理新蒸饭木桶如何去异味

1、新买回来的木桶可以先放在通风阴凉处吹晾几天，这样能够去除异味。2、用清水浸泡，清洗能够去除异味。3、用淘米水进行浸泡，由于淘米水里面富含淀粉，具有很强的吸附性，能够吸附异味。4、用小苏打水来清洗木桶，具有去除异味...
请问用蒸锅隔水蒸饭需要多长时间用蒸锅隔水蒸饭的时间

1、隔水蒸米饭一般蒸20分钟左右就会熟了。蒸制时间太长会导致里面水分降低，从而导致食用口感降低。蒸饭是非常简单的，用清水将大米多清洗几遍，放到直接放到蒸锅里面蒸制就可以了，若是想口感更好的话，还可以往里面加些鸡蛋...
隔水蒸饭蒸多久才能熟隔水蒸饭蒸多长时间才能熟

1、蒸锅蒸米饭则应要20至25分钟。2、米和水应一样多。3、蒸锅里水烧开后，在锅中加蒸格并内装淘洗干净的大米，盖上锅盖大火蒸20分钟左右。4、把米放进沸水中煮至七成熟后捞出。5、应把七分熟的米放入蒸笼，用旺火把米蒸至...
茶水蒸饭的家常做法茶水蒸饭的家常做法介绍

1、原料：茶叶、开水、米。2、取茶叶1-3克，用500至1000克开水浸泡4-9分钟，将茶水过滤去渣后待用；3、再将米放入锅中，洗净，然后把茶水倒入电饭锅中，使之高出大米面3厘米左右，煮熟即可食用。4、茶水蒸饭是一道以茶叶、开水、米等...