关于西式的知识

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西式南瓜汤的做法

西式南瓜汤是一道简单美味的汤品，以下是它的做法：材料：-500克南瓜-1个洋葱-2瓣大蒜-500毫升鸡汤或蔬菜汤-100毫升鲜奶油-适量盐和胡椒粉-适量橄榄油步骤：1.将南瓜去皮并去籽，切成小块。洋葱和大蒜切碎备用。2.在一个大锅中...
西式海鲜汁蘸料的制作方法西式海鲜汁蘸料的制作方法步骤

1、食材：清水5000克、鲮鱼骨500克、干香菇100克、干贝50克、香菜80克、芹菜50克、洋葱50克、香葱50克、生姜50克、胡萝卜50克。青红尖椒50克。2、配料：色拉油1000克、鲜露200克、生抽500克、老抽100克、鱼露90克、白糖2...
西式奶茶怎么做西式奶茶的做法

1、将一杯矿泉水（大概你要喝奶茶器皿的2/3即可）倒入奶锅中，煮沸。一定要起泡才行。2、将大概6克（大概中号汤匙满）的茶叶放入沸腾的水中，不要盖盖子。3、放入茶叶后开始计时大约60秒，如果此时水要溢出可以调中火。4、放入牛奶...
土豆泥怎么做好吃奶香西式土豆泥做法超简单

1、土豆一个，洗干净，去皮后放进锅里蒸大约50分钟。一般是土豆蒸到筷子可以从土豆的一端插穿过去就可以了。如果选的土豆比较大，蒸的时间就要比较长。另外蒸的时间长一些，后面也比较好压成泥。2、蒸好的土豆用勺子碾压。3...
西式牛尾汤的做法

西式牛尾汤是一道经典的欧洲菜肴，用牛尾熬制成浓郁的汤，配以蔬菜和香料，口感醇厚，具有独特的风味。以下是一种常见的西式牛尾汤的做法：所需材料：-牛尾：1.5公斤-洋葱：1个，切块-胡萝卜：2个，切块-芹菜：2根，切块-大蒜：2瓣，切碎-番茄酱：2汤...
西班牙海鲜饭简单西式料理西班牙海鲜饭做法

1、海鲜洗净，鱿鱼切小块，贝壳类用刷子刷干净泥沙备用。红椒西红柿切碎，洋葱切丁，欧芹切碎。2、柠檬切角。准备好新鲜百里香。3、平底锅加入适量橄榄油，入洋葱碎跟大蒜碎炒至洋葱透明。4、下红椒跟西红柿，欧芹炒匀至西红柿出...
西式蛋挞怎么做西式蛋挞如何做

1、食材：冷冻蛋挞皮20个、鸡蛋黄4个、低筋面粉15克、淡奶油180克、牛奶140克、白糖60克。2、牛奶装入容器中，加白糖搅拌至白糖融化，加蛋黄搅拌均匀，放淡奶油搅拌均匀，再加筛后的低筋面粉，轻轻搅拌至无干粉状态。3、蛋挞皮放...
西式炸元宵的做法西式炸元宵怎么做

1、把元宵放在蒸笼上蒸上大约3、4分钟左右，使元宵外皮发粘元宵馅熟到五成熟为止。2、然后从锅里取出元宵晾上片刻。油放入锅内，用稍大一点火加热，待油七成热时，转小火。3、把蒸好的元宵放入锅内，用勺转动元宵(此时无需再用...
正宗西式南瓜汤的做法

材料：-1个南瓜（约1公斤）-1个洋葱，切碎-2瓣大蒜，切碎-2杯鸡汤-1杯牛奶-2汤匙橄榄油-1/2茶匙肉桂粉-盐和胡椒粉适量步骤：1.将南瓜削皮、切开并去籽。将南瓜肉切成小块备用。2.在一个大锅中，加入橄榄油，用中火烧热。加入洋葱和大...
西式泡菜怎么做制作西式泡菜的方法

1、食材：卷心菜一个、胡萝卜一个、黄瓜一根、姜少许、醋适量、花椒少许、糖适量、辣椒适量。2、白糖加白醋，一比一的比例，加入姜片，花椒，小火煮开，静置放凉。喜欢吃辣，可以放干椒适量3、胡萝卜切片。4、卷心菜掰成大片。5、...
西式奶油南瓜汤西式奶油南瓜汤做法步骤

1、准备用料。南瓜、大蒜、洋葱、橄榄油或黄油、清水或高汤、牛奶、鲜奶油、胡椒粉、肉桂粉、盐、百里香。2、南瓜切片、洋葱切丝或切小粒、大蒜拍扁。3、中火热锅，倒入黄油或橄榄油，倒入洋葱和蒜爆香。4、闻到香味以后...
白酒煮海虹的做法西式煮海虹怎么做

1、主料：青口1500克；辅料：红葱头半个、芹菜1小把；调料：沙拉酱适量。2、用牙刷逐个把海虹刷洗干净。3、把海虹放入较大的砂锅里，再放入洋葱圈和洗净的芹菜（锅一定要够大，因为烧开后会冒很多水出来）。4、盖上盖，开大火烧至海虹全...
西式汉堡怎么做西式汉堡如何做

1、先来准备原材料，鸡脯肉、炸鸡粉、汉堡胚、生菜、沙拉酱。2、这些准备齐全之后就能进行制作汉堡了。先将鸡腿腌制，将鸡胸脯肉放碗中，加葱姜蒜末、胡椒粉、料酒、糖、香油、盐拌匀腌一个小时。将腌制好的鸡脯肉裹上一层...
简单又好吃的西式甜点

【功效】提供能量，满足甜食欲望。【材料】-150克面粉-75克黄油-60克糖-1个蛋黄-1茶匙香草精【做法步骤】1.将黄油和糖放入一个大碗中，用搅拌器或搅拌棒搅拌至混合均匀，变得轻而蓬松。2.加入蛋黄和香草精，继续搅拌至充分混...
西式美食糕点的做法介绍西式美食糕点怎么做

1、蛋黄小西饼的做法食材准备：低筋面粉90克、鸡蛋1枚、蛋黄2只、细白砂糖60克。盐、香草精适量。鸡蛋、蛋黄、细白砂糖、盐在大碗中混合，用打蛋器搅打均匀，至颜色变淡且浓稠。加入香草精，搅拌均匀。筛入低筋面粉，用橡皮刮...
西式鸡胸肉如何做西式鸡胸肉做法

1、鸡胸肉切两片，抹上盐，撒上黑胡椒碎，按压入味，抹一层蜂蜜，铺上蒜碎，撒油。将撒好调料的鸡胸肉当入冰箱冷藏一晚上，取出煎至两面焦糖色，鸡肉熟了出锅切块即可。2、鸡胸肉洗净，用厨房纸巾吸干水份后切大丁。用料酒、鲜酱油、海...
西式玉米鸡汤怎么做西式玉米鸡汤做法

1、食材：洋葱0.5个、面粉35克、胡椒适量、大蒜4颗、牛奶500克、玉米溶半罐、鸡肉200克、鸡汤120克、盐适量、淡奶油60毫升、蘑菇200克、黄油55克、柠檬汁少许。2、锅里将黄油炒融，然后加入洋葱末、蒜末用小火慢炒。3、...
德国烤肉做法和配方简单西式烤肉的做法分享

1、用料：蒜多瓣（不能剥皮）、洋葱一颗、海盐适量、橄榄油适量、黑胡椒碎末适量、迷迭香少许、罗勒少许、鼠尾草少许、牛肋肉1.5公斤。2、做法：（1）选择牛肋肉，最好选择肥瘦相间的肉，烤的时候脂肪部位的油份会让整体口感特别鲜美...
西式冷餐制作方法怎样制作西式冷餐

1、土豆1个)，西兰花1/5个，玉米罐头2勺，黄瓜1/5根，也可以不放，煮鸡蛋1个，沙拉酱2勺，千岛酱1勺，酸奶3勺。2、将土豆切成大约3*3的小块放进锅里煮，大概15～20分钟就可以了。如果土豆的边角圆了就可以了，捞出放进碗里。3、煮土豆的水...
西式糕点怎么做西式糕点简单做法

1、奶油+糖粉拌匀。2、分次加入全蛋拌匀。3、加入低筋面粉、杏仁粉、泡打粉拌匀。4、拌入耐烤巧克力豆，分成20克／个。5、170/170烤20分钟。6、关键巧克力豆一定要使用耐烤焙巧克力，成品才会美观。...
西式炒蛋的做法西式炒蛋的做法介绍

1、用料：鸡蛋1颗,鲜奶适量,白胡椒粉适量,粗粒黑胡椒适量,盐少许,橄榄油少许。2、将鸡蛋打散，放入白胡椒粉（少许）、鲜奶（依喜好，比例不超过蛋液）、盐（适量调味），打匀上述材料。3、加入橄榄油稍微热锅后，开小火，倒入蛋液，慢慢拌炒至...
西式蘑菇汤的做法

以下是制作西式蘑菇汤的做法：材料:-500克蘑菇-2个洋葱-2个大蒜瓣-3汤匙黄油-4杯鸡汤或蔬菜汤-1杯牛奶-3汤匙面粉-盐和胡椒适量-新鲜香菜或欧芹适量(装饰用)步骤:1.将洋葱切碎，大蒜切成薄片。将蘑菇切片或切成小块备用。...
西式法棍怎么弄怎样弄西式法棍

1、法棍200克，红甜椒50克，黄甜椒50克，青甜椒50克，西红柿150克，茄子150克，干酪15克，橄榄油2克。2、将蒜磨成泥，加入橄榄油、盐拌匀备用。3、将法棍斜切成片状。4、将法棍片排放在烤盘上。5、在每片法棍片上刷上蒜泥油6、再在法...
西式杂菜炖羊肉怎么做制作西式杂菜炖羊肉的方法

1、原料：羊肉450克、马铃薯4个、豌豆200克、胡萝卜3根、洋葱2个、小葱2根、面粉2汤勺、盐、黑胡椒适量。2、羊肉、马铃薯、葫芦卜、洋葱切小方块，小葱切段备用。3、锅中放油，烧热后放肉块，煎5分钟至表面呈金黄色盛起。4、...
西式灌肠的煮制方法西式灌肠怎么做好吃

1、备齐用物，猪后肘肉12斤，盐100g，糖100g，白酒100g，味精100g，酱油350g，灌肠料25g（个人口味），棉线适量，肠衣，一小袋厨房秤备好。2、各种料称好混合在盆里，稍微一搅拌就行了。3、后肘肉把乱七八糟的油脂切掉，改刀切成2*2*2cm的小块。4...