关于粉蒸的知识

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粉蒸红萝卜丝做法粉蒸胡萝卜丝怎么做好吃

1、原料：胡萝卜、小麦淀粉、玉米油、食盐、葱花、蒜蓉、香油各适量。2、做法步骤：胡萝卜洗净后擦丝。3、盘中倒入玉米油，搅拌均匀。4、加入小麦淀粉。5、搅拌均匀使梅根胡萝卜丝都粘上淀粉。6、上锅蒸10分钟。7、准备葱...
虾粉蒸蛋做法图解制作虾粉蒸蛋的方法步骤详解

1、两只鸡蛋，打入碗里搅拌均匀。加入50度上下的温水。温水少量加入，同时不停的搅拌。2、加水搅拌均匀之后，可以把蛋液过滤一遍。也可以省略此步。3、加入虾粉、盐、猪油，搅拌均匀。用勺子清理表面的泡泡。4、料理鸡蛋的时...
高筋面粉蒸的馒头为什么不发高筋面粉蒸的馒头为啥不发

1、家里蒸出的馒头不发，大多数的情况是发酵不足，面团无法膨胀的原因。和面粉的时候，一般面与水的比例是2：1.而刚发酵好的面团里面充满了大大小小的气孔，把面团均匀的揉排气也是很重要的工序。2、馒头的二次醒发特别重要，是...
粉蒸鱼的做法粉蒸鱼怎么做

1、主料：鱼肉适量；辅料：米粉适量；调料：食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽少许、老抽少许、蚝油少许、猪油(板油)适量。2、取去掉主刺的两边鱼肉，斜片成厚片。3、将鱼肉用姜末、葱末、生抽、老抽，蚝油、料酒、盐、猪...
粉蒸排骨最正宗的做法最正宗粉蒸排骨的做法

1、食材：排骨约500g、蒸肉米粉约50g、土豆1-2个、食用油适量、盐约2g、郫县豆瓣约10g、姜片适量、香葱2根、生抽约5g、老抽约2g、糖约2g、酒酿约15g、十三香约2g、辣椒面适量即可、花椒油适量、白胡椒粉适量即可、鸡精...
粉蒸双拼的制作方法粉蒸双拼的做法

1、材料：芹菜叶。2、把切好的红薯丝拌上少许香油，加入一大把玉米淀粉，抓至每根都裹满淀粉，芹菜叶也用这个方法拌匀。3、红薯丝放第1格蒸，芹菜叶放第2格，盖上盖子上汽蒸8分钟，调蘸料，加入两勺蒜蓉，生抽，食盐，味精，白糖，两勺花生酱，少...
荷叶粉蒸五花肉的做法荷叶粉蒸五花肉怎样做

1、材料：五花肉300克，炒米粉140克，香葱1棵，生姜1小块，荷叶2张。2、调料：香油1小匙，酱油1大匙，料酒1/2大匙，甜面酱2大匙，五香粉适量，白糖1/2大匙。3、将肉洗净切成方块，中间直切一刀，表皮相连，鲜荷叶用热水烫软备用，葱、姜洗净切丝。4...
粉蒸什么蔬菜好吃粉蒸苋菜的做法

粉蒸苋菜好吃。做法如下：1、将莜面和洗净的苋菜拌匀，上锅蒸3-4分钟。2、多切一些蒜泥，加入盐、少量糖、胡椒粉、味精、鸡粉，加入适量花椒油，搅拌均匀，再加三到五滴香油。3、苋菜蒸好后腰先揭开锅盖，再关火，防止蒸汽滑入锅中，蒸...
红薯粉蒸牛肉做法红薯粉蒸牛肉怎么做

1、材料：金钱腱1只、粉蒸肉适量、红薯适量。2、辅料：姜、蒜、小米椒适量、盐、胡椒粉、盐适量、料酒、生抽、蚝油适量、香菜适量。3、金钱腱切片。4、加入姜、蒜、小米椒、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、糖后搅拌均匀...
如何做粉蒸肥肠粉蒸肥肠的做法步骤

1、制作原料：猪大肠头500克，蕃薯50克，酱油25克，干米粉子50克，辣椒粉25克，花椒粉25克，姜5片，盐、味精各适量，花生油25克，水25克。2、先将猪肠清洗，去除污物和肥脂，洗过，加下盐、生粉各一汤匙拌擦，再用清水冲洗。将其切成1寸长的条；蕃...
高压锅粉蒸排骨要多久高压锅粉蒸排骨要多长时间

1、排骨的话都会在20分钟到30分钟左右，时间不宜过长，因为排骨本身的肉质就比较软了，但如果压的时间过长的话，整个会太松了，吃起来口感反而会太软了，就不会具有一种嚼劲，所以时间不宜固长。但如果是猪蹄这一类的话，时间可以偏...
粉蒸排骨怎么做好吃做粉蒸排骨的教程

1、排骨600克、蒸肉米粉200克、腐乳汁10克、老抽2克、料酒10克、蚝油10克、盐5克、糖5克。2、步骤：排骨洗净，碗内加老抽，料酒，耗油，腐乳汁，姜蒜片，盐糖，搅拌均匀，腌制30分钟。3、腌好的排骨加蒸肉米粉，抓匀。盖上锅盖，上锅蒸20分...
粉蒸茼蒿的做法粉蒸茼蒿的做法介绍

1、食材：茼蒿叶子200g，大蒜4个，面粉55g，食盐3g，芝麻油10ml，红糖3g，鸡粉2g。2、茼蒿叶子清洗干净。3、大蒜剁碎。4、茼蒿叶子和面粉混合，搅拌均匀。5、放入蒸锅中，蒸4分钟。6、打开锅盖，搅拌茼蒿叶子，再次盖上盖子，蒸熟。7、加入大...
玉米粉蒸豇豆的做法玉米粉蒸豇豆的做法分享

1、主料：豇豆250g、面粉50g。2、调料：食盐适量、醋适量、蒜适量、芝麻油适量。3、准备好豇豆，白面和玉米面比例为1:1。4、醋、香油、盐、蒜等辅料准备好。5、豇豆洗净，切成小点的段。6、把玉米面和白面放入洗净的豇豆角中...
粉蒸排骨腌制去腥多久合适粉蒸排骨腌制去腥多久

1、泡好的排骨沥干水分加入生抽、老抽、姜片、大蒜片和盐腌制二十分钟的样子。腌制完成之后加上一点甜酒糟，甜酒糟有去腥和软化骨头保持肉质鲜嫩的作用哦。2、很多人做菜的时候总是喜欢加上一大堆的调料和香料，而这个粉...
哪种米粉蒸出来好吃又简单

哪种米粉蒸出来好吃又简单功效：蒸米粉是一道传统又美味的中式小吃，它不仅口感细腻，还能提供丰富的碳水化合物和纤维，适合作为主食搭配其他菜肴食用。蒸米粉有助于提供能量，增强体力，同时也是一道充满味道的美食，可以满足味蕾...
粉蒸螺肉怎么做螺丝肉蒸米粉的做法步骤

1、把干米粉提前用水泡软，干香菇提前泡发。2、螺丝肉剁碎加入油，盐，生抽，和生粉抓匀腌制。3、把香芹和大蒜切粒，香菇和萝卜干切丝。4、把米粉用手抖散后控干水份。5、香菇和蒜粒加入米粉。6、加入适量油，盐，生抽，蚝油。7、拌...
粉蒸羊肉怎么做好吃粉蒸羊肉的做法

1、主料：羊肉(后腿)500克2、辅料：籼米粉（干、细）200克。3、调料：大葱5克,姜3克,料酒3克,豆瓣辣酱5克,小茴香籽3克,八角3克,草豆蔻2克,香菜5克,香油5克,味精3克,胡麻油5克,辣椒油10克,胡椒粉3克,盐3克。4、将羊肉切成薄片，放...
发酵粉蒸馒头的方法小朋友画自己

的艺术作品1.首先，把发酵粉和面粉混合在一起，用温水或牛奶慢慢地加入，揉成面团。2.把揉好的面团放在盆里，用湿布盖住面团，放在暖和的地方发酵，大约需要1小时。3.面团发酵好后，揉成小块，用手轻轻地搓成圆形薄饼。4.将薄饼放在...
四川粉蒸肥肠的做法和配方怎样做四川粉蒸肥肠好吃

1、食材：肥肠适量、米面适量、姜蒜末适量、花椒面适量、胡椒面适量、豆瓣适量、香油适量、花椒油适量、白糖适量。2、处理好的肥肠，第一次焯水。3、煮沸捞出。4、第二次焯水，加料酒、大葱煮沸。5、捞出冲洗干净。6、红薯...
粉蒸羊肉的做法

粉蒸羊肉是一道传统的鲁菜，口感鲜嫩，香气四溢。下面是粉蒸羊肉的简单做法：所需材料：1.羊肉片350克2.干淀粉适量3.红辣椒适量4.大葱适量5.姜片适量6.蚝油适量7.料酒适量8.食盐适量9.酱油适量10.花椒粉适量11.鸡精适量步骤：1...
川味粉蒸蹄的做法川味粉蒸蹄怎么做

1、将猪手用清水浸泡2个小时以上，用镊子将猪手上残留的猪毛连毛根夹掉，去掉蹄甲，用刀将每个猪手的表面都刮一遍去掉皮面上的赃物和油脂，用水冲净。2、将处理好的猪手先立起来用刀从两个脚趾中间下刀切成两半，再将每瓣切成3...
米粉排骨的家常做法米粉蒸排骨做法分享

1、原料调料：排骨、米粉、芫荽、豆瓣、豆腐乳汁、花椒、姜、葱、蒜、盐、味精、胡椒粉、菜油。2、将排骨洗净后斩成小段，香菜切成末备用；3、用精盐，豆瓣，酱油，五香粉，花椒，料酒，水，白糖等材料将排骨拌匀；4、静置10分钟入味，然后拌...
米粉蒸多久才会熟米粉蒸多长时间才会熟

1、米粉要蒸十五分钟左右才会熟。2、在做蒸米粉之前，首先要将其浸泡一段时间，用冷水或者温水浸泡，水太热会使米粉容易泡烂，最终成黏糊状，影响米粉的口感。米粉除了可以蒸着吃、还可以直接煮或者混合其他菜肴做出凉拌米粉。...
生绿豆粉蒸多久能熟生绿豆一般煮多久能熟

1、生绿豆粉蒸15分钟左右就可以熟了。2、绿豆粉是一种食材，即绿豆磨的粉，色泽浅绿，粉质细腻。绿豆粉可做绿豆糕，可做绿豆粉皮。绿豆糕由绿豆粉加牛奶加水蒸熟，绿豆粉还可以做成绿豆粉条。绿豆粉条可加入生抽，香油，辣椒，香菜做...