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关于蒸肉的知识

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  • 怎样蒸肉好吃 如何蒸肉好吃

    怎样蒸肉好吃 如何蒸肉好吃

    1、准备食材:干黄酱5克,五花肉100克,酱油10毫升,老抽10毫升,盐5克,糖5克,葱蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。2、葱蒜切片,五花肉切块,五花肉切片后放入凉水锅,焯水开锅后捞出备用。3、热锅烧油,下入糖、花椒、桂皮和葱蒜煸香,然后加入老...

  • 坛子菜蒸肉的做法 坛子菜蒸肉怎样做

    坛子菜蒸肉的做法 坛子菜蒸肉怎样做

    1、材料:坛子菜、五花肉、蒜子、盐、龙牌酱油、鸡精、乡里菜子油各适量。2、锅烧热,放入菜子油。3、油烧至七成热,放入五花人口。4、将五花煸香调味,入盐,鸡精,酱油,蒜子。5、再放入坛子菜炒香。6、出锅,很香,很费米饭。...

  • 蒸肉怎么做又嫩又好吃 家常做法

    蒸肉怎么做又嫩又好吃 家常做法

    1、把五花肉洗净,放入水中煮至肉中没有血水,接着把豆油均匀抹在五花肉的皮上。2、把抹好豆油的五花肉放入锅中炸至肉皮蘸黄捞出,再把肉放入锅中煮半小时捞出。3、把肉切成片,均匀的铺入碗底,接着把干菜放在肉上面,将豆油放...

  • 蒸肉粉怎么做的 蒸肉粉做法

    蒸肉粉怎么做的 蒸肉粉做法

    1、材料:蓬莱米1/2杯、糯米1/2杯、八角1个、花椒1/2大匙、盐1/2大匙、黑胡椒粉、辣椒粉适量、五香粉适量。2、将米和糯米混合均匀洗净,在温水里浸泡2小时。3、将洗好的米沥乾,放入不粘锅中,加入洗净的八角一朵,花椒少许,在...

  • 电压力锅能直接蒸肉吗 可以使用电压力锅直接蒸肉吗

    电压力锅能直接蒸肉吗 可以使用电压力锅直接蒸肉吗

    1、电压力锅是可以直接用来蒸肉的。2、电压力锅也普通的高压锅原理一样,都是利用锅内的高压来升高温度,令食物更快变熟。一般在电压力锅中放入适量水,放上支撑架,然后将装有生粉蒸肉的碗放进去,盖好锅盖就能够开始蒸了。...

  • 甜肉的做法步骤 甜蒸肉的做法

    甜肉的做法步骤 甜蒸肉的做法

    1、食材:五花肉750克,糯米250克,红糖,新鲜橙皮1小碗,酱油3小勺,猪油2小勺,白糖,盐适量。2、洗净的五花肉先冷冻半小时,再切片,然后倒入3小勺酱油,少量盐拌匀。3、将红糖,橙皮尽量切碎,取一半红糖,一半橙皮与五花肉抓匀。4、将糯米蒸...

  • 微波炉蒸肉要蒸多久能熟 微波炉蒸肉要蒸的时长

    微波炉蒸肉要蒸多久能熟 微波炉蒸肉要蒸的时长

    1、用微波炉蒸肉高火需要10分钟左右。2、用微波炉做粉蒸肉的做法。材料:五花肉200克,青豌豆约100克,辅料:花椒、生抽、料酒、腐乳、蒸肉粉。3、先将五花肉切成厚度2-3mm的肉片放入耐热玻璃盆中,加入生抽少许、花椒粒十数粒...

  • 蒸肉用电压锅要蒸多久才能熟 蒸肉用电压锅要蒸多长时间才能熟

    蒸肉用电压锅要蒸多久才能熟 蒸肉用电压锅要蒸多长时间才能熟

    1、蒸肉用电压锅要蒸十分钟左右才能熟。2、高压锅蒸制食品有水多、温度高和气足的特点,所以较传统的蒸笼蒸制的方式能更快地使菜肴蒸制熟透、软烂。米粉肉的原材料一般是烘焙过的大米碾成的米粉和肉质娇嫩的里脊肉,比较...

  • 蒸肉粉是什么粉 蒸肉粉的作用

    蒸肉粉是什么粉 蒸肉粉的作用

    1、蒸肉粉使用的粉料是将大米放在炒锅内,用小火慢慢炒至微黄,然后再加入一些调料,喜欢吃辣可以加入辣椒,或者八角等香料,看自己的口味添加,最后再经粉碎机打制而成。2、蒸肉粉具有健脾养脾、养胃健胃、开胃消食、有助发育的...

  • 咸鱼蒸猪肉的做法 咸鱼蒸肉的烹饪技巧

    咸鱼蒸猪肉的做法 咸鱼蒸肉的烹饪技巧

    1、主料:咸鱼60克、猪肉末200克。2、辅料:食用油5克、盐3克、生抽3克、葱姜丝适量、香油少许。3、做法:(1)咸鱼干切成条状,浸泡2小时左右洗净备用。(2)肉末加盐、油、生抽、姜末调味后平铺在盘底。(3)放入洗净的咸鱼条,铺上葱姜...

  • 蒸肉一般蒸多久才熟 蒸肉一般蒸熟的时间

    蒸肉一般蒸多久才熟 蒸肉一般蒸熟的时间

    1、蒸肉在水烧开后整40-60分钟可蒸熟,冷水下锅,蒸煮总时间为40分钟是原因不够的,如果是高压锅蒸肉在高压锅上汽之后蒸半小时就足够把肉蒸熟。想要蒸肉口感更好,味道更香,蒸煮的时间就要稍微长一些。2、蒸肉时,先开大火,把水...

  • 蒸肉龙的家常做法

    蒸肉龙的家常做法

    蒸肉龙是一道热门的家常菜肴,味道鲜美、口感嫩滑。下面是蒸肉龙的传统家常做法:材料:-肉龙:约500克-姜片:适量-蒜瓣:适量-料酒:适量-生抽:适量-盐:适量-鸡精:适量-青葱:适量步骤:1.将肉龙切成薄片,用刀背拍打嫩化。2.肉龙薄片洗净...

  • 梅干菜蒸肉的做法 梅干菜蒸肉的做法是什么

    梅干菜蒸肉的做法 梅干菜蒸肉的做法是什么

    1、准备材料:五花肉800g,梅干菜60g,姜3g,八角2个,干辣椒十个,香葱适量,生抽一汤勺,蜂蜜一汤勺,料酒两汤勺,盐适量,五香粉一茶勺,老抽一汤勺。2、梅干菜洗净泥沙提前一个晚上浸泡就好,一定要泡透,不然蒸出来会硬。3、买回来的五花肉...

  • 香椿蒸肉怎么做 食补养生香椿蒸五花肉的做法

    香椿蒸肉怎么做 食补养生香椿蒸五花肉的做法

    1、食材:香椿芽500克、盐15克。2、五花肉处理干净,香椿洗净放热水里过一下;3、把处理好的五花肉切块,放水里煮开两开后捞出来沥干水份备用;4、大蒜两瓣用刀拍扁切末;5、热锅冷油;(记得少放一点油,因为五花肉本身也有油)6、把沥...

  • 青头菌蒸肉做法窍门 青头菌蒸肉做法步骤和窍门

    青头菌蒸肉做法窍门 青头菌蒸肉做法步骤和窍门

    1、材料:青头菌500克、五花肉100克、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、醋适量、盐适量、味精适量。2、把青头洗净,只要青头帽。3、把葱姜蒜、盐、味精、生抽、醋放肉沫搅拌均匀待用。4、把搅拌好的肉沫放入蘑菇帽里,然...

  • 咸鸭蛋怎么煮好吃 咸鲜下饭咸鸭蛋蒸肉家常做法

    咸鸭蛋怎么煮好吃 咸鲜下饭咸鸭蛋蒸肉家常做法

    1、主料:肉馅300克,用水泡发香菇和黑木耳各2朵,生咸鸭蛋1只,调料:小葱半根。2、把香菇和木耳切成末,与小葱花和肉馅揉在一个碗里;打开咸鸭蛋壳,把蛋清小心倒入盛肉末的碗里,蛋黄暂时搁在一边;3、在装肉馅和香菇、木耳、小葱花的...

  • 洛宁蒸肉怎么做 洛宁蒸肉的做法

    洛宁蒸肉怎么做 洛宁蒸肉的做法

    1、原料:五花肉500克、粉条1碗、蒸肉粉1包、面粉1小碗、姜8片、生抽1勺、老抽2-3勺、五香粉3勺、盐1勺、香油适量、鸡精2勺。2、用滚水将粉条泡起来,盖上锅盖闷软。3、将葱切成段和姜一起放入肉中,一次将调料放入肉中搅...

  • 蒸肉糕的家常做法大全 最美味的蒸肉糕做法三则分享

    蒸肉糕的家常做法大全 最美味的蒸肉糕做法三则分享

    1、辅食蒸肉糕。用料:虾肉100g、鸡肉100g、香菇一朵。做法:(1)准备好鸡肉和虾仁,香菇,请忽略茄子,它是打酱油,友情客串用来架着香菇的。(2)虾仁和鸡肉放搅馅机里,香菇的柄,和造型切下的部分也一起放里面搅成肉馅。依据自己口味加...

  • 莲藕蒸肉给宝宝怎么做 莲藕蒸肉给宝宝的做法

    莲藕蒸肉给宝宝怎么做 莲藕蒸肉给宝宝的做法

    1、食材:莲藕100克、猪肉馅100克、虾仁40克、淀粉10克、洋葱10克、蛋黄1个、柠檬、酱油、鲜菇粉适量。2、虾仁去除背部、腹部虾线,剁成泥状,用柠檬片腌制15分钟。3、洋葱切碎,将将葱末加入到肉馅中。肉馅里继续加入酱油、...

  • 蒸肉怎么蒸 蒸肉怎么做又嫩又好吃

    蒸肉怎么蒸 蒸肉怎么做又嫩又好吃

    1、准备好瘦肉、姜、盐、生粉、酱油和花生油。2、瘦肉最好买夹心上肉或者雪花瘦肉,这些部位的瘦肉非常嫩滑爽口,再加上适合的煮法,味道和口感都更胜一筹。3、把瘦肉放在水龙头下洗干净,沥干水分,把多余的肥肉切掉后再切成...

  • 水蒸肉的做法是什么 水蒸肉怎么做

    水蒸肉的做法是什么 水蒸肉怎么做

    1、首先用冷水将猪胖瘦肉侵泡20分钟,刮净软皮毛绒,清洗,放进开水锅中烫透捞起来。2、葱切条、生姜预留。3、锅内换冷水1000克再放进猪胖瘦肉,加葱段、生姜,用旺火烤开后转到文火将肉煮至九完善捞起来。4、将干黄酱装进碗内...

  • 洋芋蒸肉怎么做 洋芋蒸肉的做法

    洋芋蒸肉怎么做 洋芋蒸肉的做法

    1、材料:去皮五花肉400公克,洋芋适量,马铃薯150公克,红萝卜150公克,洋葱丝100公克,蒜片50公克,胡椒粒5公克,香菜适量,酱油60㏄,盐1小匙,砂糖3大匙,鸡粉1小匙,米酒100㏄,水800㏄。2、去皮五花肉洗净,切块,备用。3、马铃薯洗净去皮,切块;...

  • 蒸肉蟹的方法 蒸肉蟹的做法

    蒸肉蟹的方法 蒸肉蟹的做法

    1、原料:肉蟹1只(重约300克),瘦肉100克,鸡蛋2只,蒜茸半汤匙,盐、生抽、淀粉、香油、胡椒粉各适量。2、把肉蟹收拾干净,剁块,沥干水分;瘦肉洗净,剁成肉末,加盐、生抽、淀3、粉、香油、胡椒粉和少量水拌匀;鸡蛋打散,加入肉末搅匀。4、...

  • 小米蒸肉的做法 怎么做小米蒸肉

    小米蒸肉的做法 怎么做小米蒸肉

    1、主料:带皮五花肉400g。2、辅料:土豆400g、米粉50g、小米30g。3、配料:葱15g、姜10g、酱油15ml、美极鲜5ml、五香粉3g。4、猪肉切成5毫米左右厚的片。5、放入大碗中加入酱油,美极鲜,五香粉,拌匀,腌制12小时入味。6、小米洗...

  • 电压力锅蒸肉使用方法 教你电压力锅蒸肉使用方法

    电压力锅蒸肉使用方法 教你电压力锅蒸肉使用方法

    1、食材:五花肉400g,马铃薯(土豆)1个,姜片4片,红烧汁15ml,蒸肉粉100g,盐适量。2、五花肉洗净切块。姜切片,五花肉切块状厚度1cm左右。与姜片一起放入容器中倒入红烧汁(烧烤汁)抓散抓均匀并腌制20分钟。3、土豆切皮切厚片,厚度与...

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