关于肋排的知识

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土豆炖猪肋排需要炖多久

土豆炖猪肋排的时间取决于具体的食谱和做法。一般而言，炖煮猪肋排需要约1.5-2小时，以确保肉质熟透和口感酥软。如果同时加入土豆，可以将土豆和猪肋排一起炖煮，一般需再炖煮约30-40分钟，直到土豆熟透为止。最好根据具体食谱...
香煎牛肋排的做法香煎牛肋排怎么做

1、材料：牛肋骨排，土豆，椒盐，生粉，橄榄油，生抽，食盐，咖喱粉。2、把牛排一块一块摊开来，用木槌或面杖轻轻地捶松散，然后抹上椒盐，以及薄薄的一层生粉，腌制半个小时。3、平底锅烧热，倒少许橄榄油，放入牛肋排，两面略煎，至八分熟即可。4、...
烤肋排的做法烤箱如何做烤肋排

1、食材：肋排600克、大蒜2-3瓣、蜂蜜1勺、洋葱半只个、尖椒1个、生抽适量、黑胡椒适量、糖15克、醋1勺、料酒适量。2、肋排切大块，用除蜂蜜以为调料腌制半天，入味，可放冷藏加快速度，糖可以根据口味调整。3、烤箱预热10分钟...
红烧猪肋排的做法香酥软烂一口幸福

1、准备食材：排骨1000g（家里人多的小伙伴可以多加点），姜10g,白糖25g，盐2g,生抽适量，料酒适量。2、热锅放白糖（不要放油哦，家里有冰糖用冰糖炒糖色效果更好），这一步是决定排骨颜色最重要的一步。开最小火把糖翻炒到起泡变色，锅中...
大猪肋排怎么做好吃又香大猪肋排怎么做好吃

1、材料：猪肋排500g、洋葱1/4颗、红萝卜50g、月桂叶数片、青花菜数朵、蒜末少许。2、辅料：2度料理米酒1大匙、味霖2大匙、甜辣酱1大匙、牛排酱1大匙、黑胡椒酱1大匙、盐1小匙。3、猪肋排切块，红萝卜去皮切片，洋葱也切片备...
蒜烧肋排怎么做好吃怎么做蒜烧肋排

1、排骨700g，小葱400g，酱油适量，糖适量，醋适量。2、方法/步骤3、排骨洗净，买的时候就斩好的。4、冷水下锅，放花椒焯水。5、冲干净泡沫，转入砂锅，水开后小火煮40分钟。6、捞出备用，葱切段，葱白和葱叶分开放。7、炒锅下少许花生油...
空气炸锅烤肋排要用锡纸吗空气炸锅烤肋排需要用锡纸吗

1、空气炸锅烤肋排需要锡纸。2、做法：将肋排外表洗干净并且用厨房纸巾吸干表面的水，将其放入锅中140度烤20分钟；再翻一面烤10分钟即可。在加热的过程当中，只需要静静的等待即可。空气炸锅使用前要进行预热，防止食物有异味...
土豆炖肋排需要炖多久

土豆炖肋排的时间会根据具体的食谱和使用的炖煮方式有所不同。一般来说，炖肋排的时间通常在1到2个小时之间。要确保肋排煮熟和土豆煮烂，可以尝试用牙签插入肉中，如果牙签轻松地插入并且肉质松软，就表示已经煮熟。...
红烧肋排怎么做才好吃

红烧肋排是一道传统的中式烹调菜肴，下面是一份简单易学的红烧肋排做法。材料:-500克猪肋排-20克植物油-50克老抽-30克生抽-30克料酒-20克姜片-20克葱段-15克冰糖-适量清水-盐和胡椒粉适量步骤:1.将肋排切成块状，并用沸...
肋排汤的做法大全

以下是几种常见的肋排汤做法：1.椒盐胡椒肋排汤材料：-猪肋排500克-盐适量-胡椒粉适量-姜片适量-青葱适量-鸡精适量步骤：1.猪肋排洗净切块，放入热水中焯水，去除血水和杂质。2.煮锅放水，放入焯水后的猪肋排，加入姜片和葱段煮沸...
炖牛肋排需要炖多久

炖牛肋排的时间取决于你想要的口感和肉质的状况。通常来说，炖牛肋排需要炖煮2-3个小时才能达到柔嫩的效果。你可以通过尝试用叉子轻松插入牛肉来检查是否炖熟。另外，加入一些配料（如香料和蔬菜）可以提升味道，但也会增加炖...
酱香蜜汁烤肋排教程酱香蜜汁烤肋排的步骤

1、肋排切成一条条,约610g。2、生抽2汤匙、料酒1汤匙、盐5g、糖15g、大酱5g、蚝油8g、蜂蜜10g调成一个腌制的汁。3、把肋条放进去腌制过夜。4、第二天早上翻下面,让腌汁均匀融入肋排中。5、190度预热三分钟,锡纸铺好,...
茶叶蛋的家常做法糯米肋排

茶叶蛋食材：鸡蛋6个、水适量、老抽2勺、生抽1勺、盐适量、陈皮2小块、八角2个、花椒适量、茶叶1包、冰糖适量做法：1.鸡蛋用开水煮熟，剥掉壳备用。2.锅中加入适量水，放入老抽、生抽、盐、陈皮、八角、花椒、茶叶、冰糖，烧开...
炖肋排需要炖多久

炖肋排的时间会根据具体的配方和炉具的不同而有所差异，一般来说，炖肋排需要在低火慢炖的情况下炖煮2到3个小时，直到肉变得柔软烂糯。需要根据个人口感和偏好来确定炖煮的时间，可以在炖煮过程中时不时地用叉子测试一下肉的...
孜然烤肋排的做法孜然烤肋排怎么做

1、肋排洗净，一根切成对半；2、蒜姜都切碎，取一个底部够宽的碗，将适量生抽、老抽一勺、蜂蜜一勺半、十三香、黑胡椒粉都和肋排混合抓匀；3、盖保鲜膜冰箱腌制一个晚上，中间翻个面；4、烤箱200度预热，50分钟，烤盘铺上锡纸，底部铺上...
一罐啤酒搞定一个硬菜猪肋排这样煮味道绝了

一罐啤酒搞定调味，香料都没有用武之地了。这样煮出来的肋排，吃的时候还带着淡淡的酒香味，味道一绝。肋排可以直接买超市的，或者请菜市场的人帮忙砍好。啤酒菜可以说是懒人福音了。很多人喜欢吃的炖肉有时候需要下品种繁多...
菠萝风味烤猪肋排的做法菠萝风味烤猪肋排怎么做？

1、准备材料：排骨500克、菠萝1个、辣椒粉1勺、料酒2勺、盐糖适量、五香粉1匙、十三香1匙、蜂蜜3勺、鸡精1匙、生抽2勺、高汤5勺；2、排骨洗净，加入辣椒粉、料酒、盐糖、五香粉、十三香、蜂蜜、鸡精、生抽、高汤腌制1.5小...
肋排和排骨的区别

肋排和排骨在食材上其实是相同的部位，都是猪的肉骨。但在一些地方的饮食文化中，肋排和排骨指的是不同的方式准备和烹制的肉骨。一般来说，肋排指的是猪的前排骨，它比较短而且厚实，有更多的肉质，因此更适合用于烧烤、炖煮等慢...
通排和肋排有什么区别关于通排和肋排的区别

1、外观区别：通排指的是猪脊部两侧的部位，每一边都有一条，带骨头的叫做大排，而不带骨头的叫做外脊肉；而肋排还可以叫做猪小排，是靠近猪腹腔位置的排骨。2、营养价值区别：通排里面含有的营养元素非常丰富，像优质蛋白，氨基酸，铁元...
猪小排和肋排怎么区别关于猪小排和肋排的区别

1、猪小排是位于猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它在肋排和子排的下边，猪小排的肉层比较厚实，常常连带着白色软骨，猪小排厚实的肉适合蒸、炖、炸或烤着吃，做菜时根据需要剁成小块，制作自己喜欢的口味。2、猪肋排是位于胸腔部位的...
怎样挑选又肥又好吃的羊肋排怎么挑选又肥又好吃的羊肋排

1、看肉上的毛形,绵羊毛卷曲,山羊毛硬直。2、看肌肉纤维,绵羊肉纤维细短,山羊肉纤维粗长。3、看肋骨,绵羊的肋骨窄而短,山羊的则宽而长。4、捏羊肉,揪住一块羊肉使劲捏一下,绵羊肉黏手,松手后不易展开,山羊肉发散,不...
胡桃猪肋排蛋包饭胡桃猪肋排蛋包饭的做法

1、食材：特制蔬菜饭；蛋皮；猪肋排；肋排酱汁；青豆仁。2、猪肋排以特制胡桃木香料熏过后，再以蒸烤的方式放入烤箱中烤至熟。3、将做法2的猪肋排上淋上肋排酱汁后，再放入烤箱再烤一回使其入味。4、接着将烤好已入味的猪肋排，置于...
猪肋排怎么做好吃猪肋排的烹饪方法

可以做烤猪肋排，具体做法如下：1、材料：猪排骨2斤、洋葱1/4个、大蒜3瓣、番茄沙司200ml、白糖2茶匙（10克）、苹果醋2茶匙（10ml）、李派林喼汁2茶匙（10ml）、大藏芥末酱21茶匙（10克）、辣椒粉1茶匙（5克）、黑胡椒粉1/2茶匙（3克）、橄榄油2汤...
猪肋排怎么做好吃

要做好吃的猪肋排，以下是一些建议：1.选购优质的猪肋排：选择新鲜的猪肋排，肉质鲜嫩，有适量的肥肉和瘦肉分布。2.腌制猪肋排：可以用盐、黑胡椒、大蒜、酱油、蜂蜜等调料腌制猪肋排，将其放入冰箱腌制数小时，使肉质更加入味。3.用...
猪小排和肋排的区别关于猪小排和肋排的区别

1、猪小排是位于猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它在肋排和子排的下边，猪小排的肉层比较厚实，常常连带着白色软骨，猪小排厚实的肉适合蒸、炖、炸或烤着吃，做菜时根据需要剁成小块，制作自己喜欢的口味。2、猪肋排是位于胸腔部位的...