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关于顺德的知识

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  • 顺德猪杂粥要哪些食材 顺德猪杂粥要的食材以及做法

    顺德猪杂粥要哪些食材 顺德猪杂粥要的食材以及做法

    1、食材:猪瘦肉150g,猪肝150g,猪小肠适量,大米粥适量。2、买猪杂,一定是早上去,才有新鲜的猪杂,下午的猪杂干净已经变味了,就不能买了。3、猪肝泡泡水,猪腰也要泡水,然后处理粉肠,粉肠要接入水龙头,用大水冲几次,并且用2只手指夹紧...

  • 顺德有什么好吃的美食 顺德好吃的美食介绍

    顺德有什么好吃的美食 顺德好吃的美食介绍

    1、顺德美食之炒牛奶拼野鸡卷:大良野鸡卷别称“大良肉卷”,是粤菜中知名度较高的菜式之一。以肥肉片制成,特点是甘脆酥化,焦香味美,肥而不腻,宜酒宜茶。2、顺德美食之均安蒸猪:均安蒸猪皮滑肉爽、香美肥嫩的特质,虏获不少食客...

  • 顺德沙葛鸡脚汤的做法

    顺德沙葛鸡脚汤的做法

    顺德沙葛鸡脚汤的做法如下:材料:-沙葛:200克-鸡脚:500克-生姜:适量-料酒:适量-盐:适量-清水:适量步骤:1.将鸡脚放入开水中焯水,捞出后冲洗干净备用。2.锅中加入适量清水,放入鸡脚和姜块煮沸,撇去浮沫。3.加入适量料酒,继续用中小火...

  • 顺德鱼胶做法 鱼胶鸡汤超滋补

    顺德鱼胶做法 鱼胶鸡汤超滋补

    1、花胶洗净用冷水浸泡一晚2、切净鸡块,泡好的花胶(有点像腐竹哦!),姜片3、冷水下电紫砂锅,大火2小时4、煲好了的汤呈奶白色,上面浮起来的是鸡皮和鸡油,我嫌油腻喝之前弄掉了...

  • 顺德北滘得名来源于 顺德北滘得名来源于什么

    顺德北滘得名来源于 顺德北滘得名来源于什么

    1、北滘古称“百滘”,后取谐音“北”,改称“北滘”。据1996年版《顺德县志》载:镇境古代有100多条涌滘,故称‘百滘’,后取谐音改称‘北滘’。2、北滘镇,隶属于广东省佛山市顺德区,位于顺德区东北部,北与陈村镇接壤,西与乐...

  • 顺德好玩的地方推荐 顺德有什么好玩的地方

    顺德好玩的地方推荐 顺德有什么好玩的地方

    1、乐从天佑城海洋馆。位于广东省佛山市顺德区乐从大道东B270号三楼。这里可以近距离感受到鳐鱼、斑鱼、海龟以及珊瑚等在头上飞驰而过。2、黄连村。位于广东省佛山市顺德区黄连村。黄连曾一度是顺德“四小镇”之一,至...

  • 顺德滑鱼片的制作方法 顺德滑鱼片做法

    顺德滑鱼片的制作方法 顺德滑鱼片做法

    1、食材:鱼柳适量、青椒适量、油适量、盐适量、黑胡椒适量、淀粉适量、蛋清适量、白糖适量、醋适量、料酒适量。2、把鱼柳放在冰箱的冷藏室中解冻,这样利于保鲜。3、把鱼柳清洗干净,斜刀切成薄片放在汤碗中。4、加入适量...

  • 佛山顺德鱼滑怎么做 佛山顺德鱼滑做法

    佛山顺德鱼滑怎么做 佛山顺德鱼滑做法

    1、食材:鲜鲮鱼、葱粒、陈皮、冰水、糖、鸡粉、味精、盐、蜜糖、生粉。2、洗干净一块陈皮泡软,泡软后切丝,陈皮水备用,放冻箱做冰水。3、挑选鲜活鲮鱼,去鳞、去内脏,把鲮鱼清洗干净。4、鲮鱼起肉去骨,起肉后剁成肉泥。5、加...

  • 正宗顺德大盆菜的做法 顺德大盆菜怎么做

    正宗顺德大盆菜的做法 顺德大盆菜怎么做

    1、材料:墨鱼干半个、客家咸鸡翼1只、腊鸭腿1个、叉烧肉6片、卤鸭腿1个、鲜菇、腐竹、猪大骨、鱼丸、油豆腐、大白菜、白萝卜、生姜、鹌鹑蛋4粒、竹笋、菜花。2、配料:胡椒粉。3、步骤:把材料洗好切好,鹌鹑蛋用煮蛋器煮上...

  • 顺德有什么好玩的地方 顺德好玩的地方简单介绍

    顺德有什么好玩的地方 顺德好玩的地方简单介绍

    1、南国丝都丝绸博物馆。南国丝都丝绸博物馆是广东省首家民营丝绸博物馆,它再现了顺德“桑基鱼塘”的生态景观,保留了南国丝都辉煌的历史记忆,展示了顺德丝绸产业的历程。2、长鹿旅游休博园。长鹿旅游休博园建于2002年,是...

  • 广东顺德豉油鸡水配方 这样做最好吃

    广东顺德豉油鸡水配方 这样做最好吃

    1、材料:生抽3千克,冰糖1.5千克,花雕酒150克,香叶5克,罗汉果1个,甘草20克,桂皮20克,公丁香5克,八角20克,小回8克,花椒10克,白寇5克,红寇5克,陈皮15克,红谷米50克,草果10克,生姜100克,沙姜15克2、鼓油鸡做法:将药材香料装入药材袋,然后将...

  • 广州顺德旅游攻略

    广州顺德旅游攻略

    广州顺德旅游攻略如下:1.交通:从广州前往顺德可以选择乘坐地铁、公交车或者包车。地铁4号线可直达顺德区,公交车也有很多路线可选择。2.景点:顺德有许多著名的景点,包括清晖园、龙江古镇、陈氏祠堂和碉楼群、北帝庙、伦教...

  • 顺德烧鹅蘸料怎么做 烧鹅蘸料如何调制

    顺德烧鹅蘸料怎么做 烧鹅蘸料如何调制

    1、酸梅酱:冰花酸梅酱1斤,白糖150克,白醋150克,生抽30克,西柠汁10克,慢火熬化,常温保存。2、佐料:烧好后,待鸭子稍微凉一凉后把鸭鹅斩成小块,淋上鸭鹅肚子内的汁水,再蘸着酸梅酱吃。3、酸梅酱是以盐渍青梅为主料制作的一种酱料。...

  • 广东顺德炆羊肉的做法 广东顺德炆羊肉的制作方法

    广东顺德炆羊肉的做法 广东顺德炆羊肉的制作方法

    1、先将羊肉用热水烫一下,再用冷水冲洗,炒一下羊肉,下油烧热锅,放入姜片和青蒜,再放入羊肉翻炒一下。2、放入腐乳、八角、草果、当归,放入盐、糖,加适量的水。3、可转为瓦锅继续焖,加入几滴酒,焖干水分大概要1小时30分钟。...

  • 顺德景点大全排名 顺德景点介绍

    顺德景点大全排名 顺德景点介绍

    1、碧江金楼碧江金楼景区由金楼、泥楼、职方第大宅、后花园以及围墙外的亦渔遗塾、慕堂苏公祠、三兴大宅等古建筑组成。景点中的金楼原名赋鹤楼,为碧江苏氏望族职方第的藏书楼,楼中多取金箔镶贴,故得名金楼,晚清重臣佛山...

  • 顺德哪里好玩好吃的地方推荐 顺德哪里好玩好吃的地方有哪些

    顺德哪里好玩好吃的地方推荐 顺德哪里好玩好吃的地方有哪些

    1、顺德华侨城欢乐海岸PLUS。推荐理由:大良寻味顺德特色小镇核心区顺德欢乐海岸PLUS,作为粤港澳大湾区最大的都市文化旅游综合体,被评为广东省夜间文化和旅游消费集聚区以及佛山十大夜游地之一。无论是“顺德眼”摩天轮...

  • 顺德双皮奶的做法 顺德双皮奶的做法简单介绍

    顺德双皮奶的做法 顺德双皮奶的做法简单介绍

    1、材料:牛奶250ml、鸡蛋清2个、糖2勺。2、牛奶上锅蒸热(约20分钟)。放凉之后就会起奶皮。把奶皮用筷子挑开。3、取两个蛋清,把牛奶加入放了糖的蛋清之中打散。4、每个碗里留下奶皮和一点牛奶,这样奶皮才会最后浮上来。5、...

  • 广东顺德旅游攻略

    广东顺德旅游攻略

    广东顺德是中国四大古典名胜之一,拥有丰富的历史文化和自然风光,是一个值得一游的旅游目的地。下面是一份广东顺德的旅游攻略,希望对你有所帮助。1.参观顺德古镇:顺德古镇是中国历史最悠久、最完整的水乡古镇之一,有着独特...

  • 顺德春节习俗 顺德有哪些春节习俗

    顺德春节习俗 顺德有哪些春节习俗

    1、顺德流传一句,“年廿八,洗邋遢”,洗的是房屋的“邋遢”,居住了一年的家,总有平时未打扫的角落,在这个时间里,就要清洗干净,以前有按照日子顺序清洗房间、禽畜屋、家杂等的传统,如今基本是一天就将家内外打扫一新,以全新的面...

  • 顺德蒸鹅的做法 蒸鹅怎么做

    顺德蒸鹅的做法 蒸鹅怎么做

    1、把鹅将其内脏掏空洗净。2、里外抹上细盐腌10分钟。3、再在表面抹上一层生抽待用。4、备好所塞馅料。青蒜苗,生姜,大蒜,豆豉。5、把大蒜切大块,姜切丝,青蒜苗梗部切小段,叶子切3CM长段,蒜梗和叶子分开放。6、热油锅先把大...

  • 顺德鱼片粥做法 多吃鱼有益健康

    顺德鱼片粥做法 多吃鱼有益健康

    1、鱼片100克,粳米100克,熟油、精盐、味精麻油、姜丝、葱花、香菜段、胡椒粉各适量。2、将鱼肉去鳞及大刺,洗净切成薄片待用。3、沙锅加水1000毫升,大火烧开,把淘洗干净的粳米下锅煮成粥,煮熟时放入鱼片稍沸,加入调味品搅匀...

  • 顺德龟交易市场在哪 生活百科

    顺德龟交易市场在哪 生活百科

    1、地点在佛山市顺德区陈村镇花卉世界花卉大道51号花之星名龟园。2、乌龟(Chincmysreevesii)隶属于龟科、乌龟属的一种。有时特指乌龟别称金龟、草龟、泥龟和山龟等。在动物分类学上隶属于爬行纲、龟鳖目、龟科,是常见的...

  • 顺德特产有哪些 顺德有哪些特产

    顺德特产有哪些 顺德有哪些特产

    1、顺德特产有均安鱼生、伦教糕、炒牛奶、双皮奶、均安鱼饼、均安大头菜、均安烧猪、辣椒饼、密口蚬、过桥丁贵鱼、均安煎鱼饼、酿鲮鱼、顺德草鱼肠、蚝皇中东鲍、桂花炒瑶柱、菊花鱼生、顺德红米酒。2、均安鱼生。均...

  • 正宗顺德猪杂粥的做法 教你正宗顺德猪杂粥的做法

    正宗顺德猪杂粥的做法 教你正宗顺德猪杂粥的做法

    1、材料:大米150克,猪腰75克,猪肝75克,猪粉肠75克,猪瘦肉75克,猪心60克,猪肚75克,生姜少许,香菜1棵,食用油5克,料酒1/2大匙,胡椒粉少许,精盐3小匙,白糖1/2小匙。2、大米洗净,用少量油拌匀;生姜洗净切丝,香菜洗净切末;3、猪粉肠、猪肚用...

  • 寻味顺德每集内容 寻味顺德最齐全美食指南

    寻味顺德每集内容 寻味顺德最齐全美食指南

    1、《寻味顺德》第一集:乡土之源。(1)龙船饭。在顺德,端午节前后,各个镇街都会举行“扒龙船”。每逢活动过后每个村都会全村人聚在一起吃“龙船饭”,通常10人为一桌,小则100桌,多则500桌。菜式以乳鸽、鸡肉、烧肉为主。(2)猪杂...

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