关于麻酱的知识

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黄瓜麻酱拌面的做法黄瓜麻酱拌面的制作方法

1、准备两根黄瓜，适量面条、芝麻酱以及酱油、腊八醋。2、将黄瓜清洗干净，削去外皮。3、将削去外皮的黄瓜切成条。4、将面条放入开水中煮熟后捞出。5、将煮熟后的面条放入凉水中浸泡。6、向芝麻酱中加入适量清水、酱油、...
如何制作麻酱饺子好吃如何做麻酱饺子

1、主料：速冻水饺，黄瓜半根，芝麻酱适量，蒜泥适量。2、饺子在调料处选不上，买的是速冻饺。黄瓜切细丝、大蒜切碎。3、取小碗，把麻酱用水化开，再加入蒜末和其它调味料混合待用；锅内烧水，把速冻水饺下锅煮熟；捞出码入到盘中。4、两...
麻酱穰皮麻酱穰皮如何做

1、食材：面粉、精盐、碱面、菜籽油、绿豆芽（或黄瓜丝）、芝麻酱、酱油、香醋、蒜泥等。2、面粉加水，精盐，碱面搅拌均匀成面浆。蒸笼里铺上净屉布，倒入面浆，旺火蒸20分钟即成。3、将面皮翻倒到案上，扯去笼布，抹上菜籽油，摞放到案...
麻酱油麦菜的做法麻酱油麦菜做法

1、材料：油麦菜250克，白芝麻少许，自制麻酱汁2大勺。2、油麦菜洗净冷开水过洗有遍沥干。3、油麦菜修切整齐，浇上麻酱汁，撒上白芝麻就OK了。4、最后将调好的芝麻酱倒入油麦菜上，撒上白芝麻，拌匀就可以了。...
麻酱烧饼的家常做法麻酱烧饼的家常做法介绍

1、将芝麻酱用香油调匀，加入盐、花椒粉混合均匀备用。将面粉加酵母粉用水和均匀，醒半小时。将面团擀成薄饼，抹匀芝麻酱。2、拉住面饼的一端，一边拉伸，一边慢慢卷起，切成面卷。用手捏圆，按扁，蘸上芝麻。将平底锅烧热，烙到两面发...
麻酱怎么吃麻酱吃法介绍

1、将芝麻酱调稀之后，再放一些花生酱，这样搅拌，再放白糖、味精，再搅拌均匀，这是常见的一种调制吃法。2、在将芝麻酱调稀之后，放入味噌、辣椒油、糖，同样是搅拌均匀。喜欢吃辣的可以考虑这种调制方法。3、在小碗中放入料酒，再...
麻酱拌凉皮方法怎样做麻酱拌凉皮

1、取2勺芝麻酱,取之前就要先搅拌一下,因为芝麻酱放久了会有一些沉淀,表层都是油。2、在取出的芝麻酱中放入少许的盐,顺时针搅拌,一边搅拌一边放水,更要注意瞬时间搅拌。3、继续重复边搅拌边加水的步骤,一直到稀稠度...
黑麻酱葱油拌面的做法黑麻酱葱油拌面的做法介绍

1、用料：蛋清拉面适量、葱花末适量、生抽，糖，鸡粉适量、黑芝麻酱适量、橄榄油适量。2、锅里倒油烧热。放入葱花煸香，然后调小火，加入生抽、糖、鸡粉混合均匀即可关火。3、蛋清拉面煮熟。捞起沥干水分放入炒锅翻拌均匀。4、...
烤肉蘸料麻酱怎么做烤肉酱怎么做

1、准备材料：混合芝麻酱半瓶、韭菜花少许、酱豆腐少许、蚝油5g、生抽5g、香醋3g、蜂蜜5g、熟芝麻少许、蒜泥10g、香葱、蒜末15g。2、泡红茶水，这是最关键一部，开水冲泡放凉至60度左右。3、红茶水倒入芝麻酱，关键一个字“...
火锅麻酱怎么调火锅麻酱的做法

1、方法一：先将适量的料酒倒入碗中，然后放入虾油、酱油、韭菜花，搅拌均匀。之后放入少量的酱豆腐继续搅拌。最后放入芝麻酱，用勺子顺时针搅拌，一直搅拌至所有食材都溶解均匀的状态。2、方法二：取适量的芝麻酱放入碗中，放入温...
麻酱糖饼的做法怎么和面窍门做麻酱糖饼的和面窍门

1、先用清水和面，面一定要软，饧面1-2小时备用。揪下一块面放在案板上撒上大量的薄面，用擀面棍擀开后，先抹上用香油澥开的麻酱后再铺上一层红糖。2、在抹上馅的面团上切一刀，再顺着一方卷起后撒上一层薄面包成饼状擀平后即...
麻酱腰片煲怎么做麻酱腰片煲的做法

1、猪腰3个，黄瓜100克，芝麻酱50克，精盐，黄酒、白糖、香油、清汤各适量。2、黄瓜洗净，切成蓑衣状，用少许盐抓匀，腌渍10分钟。芝麻酱、精盐、白糖、香油调匀，装小碟中。3、猪腰治净，切大片，用黄酒、精盐抓匀，腌渍15分钟，入沸水氽至...
芝麻麻酱花卷芝麻酱花卷的做法

1、材料：面粉300克，酵母3克，白糖一小勺，芝麻酱适量，香油适量，花椒面适量，盐适量。方法/步骤2、酵母加入白糖，倒入温水化开备用。3、芝麻酱倒入碗中，放适量香油，盐和花椒面调匀。4、酵母水倒入面粉中，再倒入适量温水和成面团，盖上...
麻酱花卷做法麻酱花卷怎么做

1、食材：面粉300克、酵母3克、白糖一小勺、芝麻酱适量、香油适量、花椒面适量、盐适量。2、酵母加入白糖，倒入温水化开备用。3、芝麻酱倒入碗内，放适量香油，盐和花椒面调匀。4、酵母水倒入面粉中，再倒入适量温水和成面团，盖...
麻酱戚风蛋糕怎么做麻酱戚风蛋糕如何制作

1、先将蛋黄和10克细砂糖搅拌均匀。2、再加入玉米油、牛奶、白芝麻酱继续搅拌。3、筛入低粉，翻拌均匀。4、烤箱150度预热，开始打发蛋白，加几滴柠檬汁，并分三次加入20克细砂糖，打至鱼眼泡加第一次。5、打至蛋白浓稠，泡沫细腻...
麻酱油麦菜做法怎么做麻酱油麦菜

1、主料：油麦菜300克、蒜40克。2、辅料：芝麻酱1大勺、椒盐适量、醋20克、花椒粉半小勺、生抽15克、油泼辣子1大勺、香油1大勺、鸡精适量、水适量。3、油麦菜切去根部，用水洗净控干备用。4、切成小拇指长短的段。5、剥一...
涮羊肉麻酱料怎么调涮羊肉麻酱料的做法

1、原料：芝麻酱、花生酱、花椒、虾油、蚝油、韭菜花、酱豆腐、芝麻、干辣椒、小葱、香菜，调料：盐、糖、酱油、醋、香油。2、提前烧一锅开水晾凉备用，干辣椒用剪刀剪成段放在一个碗里，加入少许盐用热油浇在上面炸成辣椒油备...
麻酱担担面是拌面吗麻酱担担面是不是拌面

麻酱担担面是拌面。下面介绍一下麻酱担担面的做法：1、制作原料：圆细面条500克，辣椒油、酱油、葱各50克，芝麻酱35克，味精2.5克，川东菜100克，化猪油、香油各20克。2、烹饪方法：将川东菜稍洗，将其和葱分别切细末，分装5个碗内，再把其...
麻酱山核桃油麦菜的做法麻酱山核桃油麦菜怎么做

1、油麦菜300克、核桃仁30克、芝麻酱1勺、生抽1勺。2、锅中加入适量的水烧开，然后将切好的油麦菜放入锅中焯一下，直到看见油麦菜的颜色变得很绿了就可以捞出来了。3、捞出来的油麦菜沥干水分，然后摆到盘子中备用。4、加...
冬季凉面怎么做麻酱凉面家常做法分享

1、主料:面条、一把、芝麻酱两汤匙。2、辅料:绿豆芽200g、黄瓜一根、胡萝卜一根、鸡蛋两个、蒜一头香葱两根、油炸花生米少许、配料盐一茶匙半鸡汁一茶匙、白糖半茶匙、香醋半汤匙。3、做法步骤：（1）准备好所有原材料。（2）...
麻酱烙饼的做法麻酱烙饼的简单方法

1、主料：发酵面团；辅料：芝麻酱、芝麻调、料盐。2、做法：发酵在团擀成薄片；3、抹芝麻酱，撒少许盐；4、擀薄，表面抹水，撒芝麻，稍微压实；5、小火，少油，饼放入锅中煎；6、一面焦黄后，煎另一面即可。...
麻酱烧饼的做法麻酱烧饼的做法简述

麻酱烧饼的做法如下。1、将面粉、盐、干酵母、糖混合加入水，揉成光滑的面团，发酵。2、将芝麻酱、香油、盐、花椒粉混合均匀成麻酱馅。3、将10ml蜂蜜和50ml水调匀成蜂蜜水。4、把面团擀成大大的薄面片，抹上麻酱馅，从一头卷...
拌面最佳制作方法蛋黄麻酱拌面怎么做最好吃

1、取出适量的麻酱，用香油和白开水调开。2、在调好的麻酱中，根据自己的口味加入盐、生抽，拌匀待用。3、洗净两根香葱，切成葱花。4、锅中倒入足量煮面的水，在水中滴两滴食用油，以防面条在煮的过程中相互粘连5、按照面条的粗...
涮锅麻酱调料怎么做麻酱调料做法

1、原料：两勺芝麻酱、两块酱豆腐、一勺白糖、一勺韭菜花、一勺鸡精、一勺辣椒糊或者辣椒油、胡椒粉、花椒油、料酒少许、炒熟的芝麻（如果没有，就在制成涮锅调料酱后再加点香油即可）。2、做法：原料调好，然后一点点的加凉开水...
麻酱焖子的做法和配方如何做麻酱焖子

1、用料：绿豆焖子、蒜、麻酱、醋、盐。2、焖子洗净切块放在热锅里煎。3、煎焖子的同时找一个空碗，里面放上麻酱、醋、盐慢慢搅匀。4、在搅匀的麻酱里面放少量的水再次搅匀。5、差不多这样子就好了。6、焖子煎成金黄色就...