关于糖醋排骨的知识

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糖醋排骨糖醋排骨的做法

1、先把洗净排骨放入酱油、红薯粉、料酒、胡椒粉、盐腌制15分钟入味。2、用酱油、陈醋、白糖、淀粉、水及盐适量调好糖醋汁备用，锅里加油6成热放入腌制好的排骨炸7到10分钟。3、把炸制好的排骨捞出沥干油备用，锅里留少...
怎么烧糖醋排骨如何烧糖醋排骨

1、将排骨切好倒入锅中，加入适量的料酒，煮5分钟。2、然后将烫好的排骨用白开水冲洗干净。3、接着往锅中加入适量的白糖熬制金黄色，倒入排骨翻炒两分钟。4、然后往锅中加入适量的葱段。5、接着往锅中倒入适量的白米醋和酱...
糖醋排骨番茄酱的做法糖醋排骨番茄酱的做法分享

1、食材：排骨500g、番茄酱适量、鸡蛋一颗、生粉适量。2、将排骨洗净放入锅内。3、煮沸5分钟后将排骨捞起洗净浮沫。4、在排骨内倒入鸡蛋液、生粉，少许盐。5、搅拌均匀。6、锅内烧热油，多点油。7、放入排骨炸。8、10分钟...
糖醋排骨变苦怎样补救糖醋排骨变苦的补救方法

1、糖醋排骨发苦主要是因为炒糖色这一步没做好所致，所以要想抢救，可将发苦的糖醋排骨放回锅里，然后倒入没过糖醋排骨的水，大火煮开，将发苦的糖醋汁溶解到水里，然后倒掉，再继续按照正确的方法炒糖色制作，就能吃到酸甜可口的糖...
麻辣糖醋排骨的做法步骤麻辣糖醋排骨怎么做好吃

1、猪仔排骨1斤、冰糖（白糖也可以）75克、酱油25克（其中生抽15克，老抽10克）、醋50克、料酒25克、葱段15克、熟芝麻5克、姜片15克、油、盐适量。2、做法：猪排骨剁成5厘米长的段，放沸水中汆去血水，汆过排骨加料酒、生抽、姜葱码...
糖醋排骨怎么做简单好吃糖醋排骨的做法

1、先准备好主要食材，蒜和葱都切碎，姜切片，排骨洗净后控水，需切大小一致的短段。2、先提前把排骨腌一下，排骨段中倒入料酒1汤勺，生抽1汤勺，盐1小勺，鸡精1小勺，五香粉10克。3、小排500克焯水后，煮三十分钟。4、用一汤匙料酒，一汤...
糖醋排骨要怎么做糖醋排骨的做法

1、排骨放在清水里泡去血水，冲洗干净。2、准备好配料：葱姜蒜，洗净，姜蒜切片，葱切段。3、排骨凉水下锅大火烧开，打去浮沫，再加入适量的盐、料酒和葱，小火煮20分钟后，捞出来沥净水分备用。4、锅中放入适量的油，加入适量的白糖，先中...
糖醋排骨的做法步骤最正宗糖醋排骨

1、炒糖色2、炖一小时3、加调味品方法/步骤1炒糖色：排骨洗净沥干水，锅里倒一点油，微热小火加入白糖，开始炒糖色，千万开小火别炒糊了。糖化完糖油呈金黄色倒入排骨，翻炒至排骨微焦金黄色。2炖一小时：加水没过排骨，加一点酱油，盐...
糖醋排骨的做法步骤详解厨房小白也能变大厨

1、猪肋排洗净后切段，用盐腌一下；姜块切成丝。2、锅中烧开水，放入猪肋排、姜丝、料酒、盐，焯一下水。3、排骨捞起，晾干备用。4、锅中放油，油热后，放入排骨，炸到两面金黄后，捞出备用。5、取一个碗，倒入适量生粉，加入适量清水，搅拌...
糖醋排骨最简单的做法

糖醋排骨是一道经典的中式菜肴，口味酸甜可口，深受大家喜爱。以下是糖醋排骨的最简单的做法。所需食材：-排骨500克-生姜适量-大葱适量-料酒适量-食用油适量-盐适量-白糖适量-黑醋适量-水适量-生抽适量-淀粉适量步骤：1.将排...
糖醋排骨怎么烧的如何做糖醋排骨

1、主材：排骨750克、小葱两根、生姜一块、花椒10粒、熟芝麻适量、添丁甜醋120克、鲜味酱油15克、黄酒适量。2、排骨用清水泡洗干净。3、排骨凉水入锅，加生姜煮开约一分钟，边煮边撇去浮沫。4、焯水后的排骨捞出，如果血沫较...
做糖醋排骨怎么做糖醋排骨的做法

1、食材：排骨、白砂糖１汤勺、香醋两汤勺、料酒、生姜、老抽、生抽、色拉油.。2、排骨加生抽、料酒、姜片腌３０分钟，姜切片。3、锅里烧油至六成热下姜片炒香后，下排骨中火翻炒。4、炒至水汽蒸发完，颜色金黄，加开水、老抽、生抽...
糖醋排骨怎样做才好吃

糖醋排骨是一道非常受欢迎的传统中式菜肴，它的特点是色香味俱佳，口感酥脆，酸甜适中。下面我将介绍一种制作糖醋排骨的方法，确保你做出美味的糖醋排骨。首先需要准备的是排骨。选择优质的猪肉排骨，最好选择带有一定脂肪的部...
家常排骨的做法糖醋排骨的家常做法

1、食材准备：肋排500克，芝麻10克，生姜1块，冰糖20克，白糖50克，醋20克，香油10克，盐适量，八角1个，花椒适量，大葱1段，料酒少许，干淀粉适量。2、将肋排斩段，放入净锅中，加水淹没，烧开，去除血沫。3、排骨捞出后用温水洗净，然后再次放入净锅中，...
糖醋排骨的做法步骤教程怎么做糖醋排骨

1、用料：猪肋排骨400克、白芝麻3克炒香、陈醋40克、冰糖40克、料酒1大匙、老抽1小匙、植物油2大匙。2、将排骨斩成40mm长的段，用清水反复洗净备用。冰糖提前敲成小碎块。3、炒锅里将水烧至80度左右的温水，放入排骨焯水，不...
糖醋糖醋排骨怎么做糖醋排骨的做法

1、用料：小排500克、料酒一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、香醋三汤匙分两次放、糖三汤匙、盐半茶匙、味精半茶匙、芝麻半茶匙。2、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。3、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤...
糖醋排骨的正确做法是一道特色传统名菜

1、排骨切成小块，加2汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙香醋，搅匀，腌20分钟。2、起油锅（油可以稍微多放一点），油八分热时放入腌制好的排骨，煎至排骨变成3、棕色，盛出，油留到锅里。4、油锅稍微加热一下，加入小半碗清水和1汤匙香醋（如果有...
做糖醋排骨没有料酒怎么办做糖醋排骨没有料酒解决方法

1、料酒应该是属于黄酒系列，可以用干红或者白酒，尽量少放。2、放一点就可以了，不用放很多，放太多酒味就太重了，如果你实在不知道用量，就根据你准备的排骨的量的大小来算，一斤排骨的话你放1个酒盖子的容量的白酒就好，少放一点，...
油炸糖醋排骨的做法油炸糖醋排骨的做法步骤

1、准备用料。猪肋排、葱、姜、蚝油汁、冰糖或者白砂糖、陈醋或者白醋。2、先切几片姜，排骨洗干净出水的时候放进去，可以去腥。3、出完水再把排骨冲洗一下，加上料酒和蚝油汁拌匀静置半个钟头。4、锅里倒入排骨三分之一高...
糖醋排骨怎么烧好吃

糖醋排骨是一道非常美味的传统中式菜肴。下面是制作糖醋排骨的步骤：材料：-猪排骨500克-生姜适量-葱适量-大蒜适量-料酒适量-酱油适量-白糖适量-醋适量-盐适量-水适量-淀粉适量-温水适量步骤：1.将排骨洗净切成段，放入锅中...
经典糖醋排骨的做法如何做糖醋排骨

1、材料：猪肋排500克、食用油20毫升、八角1颗、姜丝适量、葱适量、白砂糖15克、醋5克、生抽3克、水5毫升、盐3克、水淀粉5克。2、做法：猪肋排入冷水锅，大火去血沫。锅中放油，放入葱花、白糖、姜丝翻炒均匀。放入焯好的排...
苹果汁糖醋排骨的做法苹果汁糖醋排骨怎么做法

1、材料：排骨500g、葱、姜、八角、苹果、青红椒。2、酱汁：一份料酒、2份生抽、3份苹果汁、4份醋、5份水。3、锅子烧水，将排骨放入，撇去浮沫，煮30分钟。4、苹果去皮，去核，切块，为防止氧化，浸泡在水中。5、锅子烧热，倒油，放入葱姜...
糖醋排骨苦了怎么补救糖醋排骨苦了的补救方法

1、发苦程度轻:若是糖醋排骨发苦的情况并不严重的话,可以通过加入适量的辛辣并且具有挥发性的配料来缓解苦味,例如葱、洋葱等。2、发苦程度中等:若是糖醋排骨发苦程度中等的话,则不能通过加入葱类食物改善,最好的补救...
桂花糖醋排骨的做法制作桂花糖醋排骨的方法

1、食材：排骨500克、桂花糖2勺、酱油2勺、醋1勺、料酒1勺、姜2片、冰糖20克。2、排骨放入锅里加水姜料酒焯一下水去血沫。3、血沫清除完后捞出排骨。4、锅里放入冰糖炒糖色。5、倒入排骨上色。6、加入蒜、葱炒香。7、...
糖醋排骨需要什么材料

糖醋排骨的材料包括：-500克猪肋排（切块）-适量食用油（炸排骨用）-1个青椒（切块）-1个红椒（切块）-1个洋葱（切块）-2瓣大蒜（切碎）-适量白芝麻（用于撒在最后）-适量香葱（切段，用于装饰）除了材料外，还需要以下调料：-2勺白醋-3勺白糖-1勺番茄酱-1勺...