关于笋子的知识

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火锅笋子能过夜吗能吃吗

火锅笋子是指在火锅中煮熟的笋子。一般来说，煮熟的食物在过夜后存放会引起细菌滋生，从而增加食物中毒的风险。因此，建议不要将火锅笋子过夜，最好在用餐时即刻食用完毕。如果有剩余，应及时将其放入冰箱冷藏保存，并在24小时内...
大笋子怎么处理如何处理大笋子

1、准备食材：竹笋3根、开水。2、用刀从大笋的头部划一刀直至尾部。3、接着将大笋的外衣和变老变硬的部分去掉。4、再接着用刮刀将大笋刮成薄片备用。（也可以用刀切成薄片）5、锅中准备好适量的水，将刮好的大笋倒入锅中一起...
新鲜笋子怎么处理新鲜笋子如何处理

1、准备待处理的新鲜竹笋。2、将新鲜竹笋从根部即较粗的一头，一层一层地剥除外壳。尖部较嫩的外壳不用去掉（用手能掐得动的部位）。3、所有的竹笋外壳剥除后用清水冲洗干净。4、用刀将竹笋切成两段。若你的锅足够大也可以...
笋子能不能跟莲藕一起吃

当然可以一起吃！笋子和莲藕都是蔬菜类食材，口感和营养都各有特点，搭配在一起可以丰富菜品的口感和营养价值。可以根据个人喜好和口味，将笋子和莲藕一起炒、煮、烤或者煎等方式进行烹饪，创造出不同的美味菜品。一起享用混合...
牛肉烧笋子的做法牛肉烧笋子的做法步骤

1、准备用料。牛肉、竹笋、郫县豆瓣、干辣椒、花椒、白糖、生姜、大葱、老抽、盐、香菜、八角、桂皮、草果、香叶、食用油。2、牛肉用清水泡二十分钟，去掉血水，减少腥味。3、牛肉切大块，不要太小了，因为烧以后会缩水的。4...
炒笋子的做法家常做法

家常炒笋子的做法如下：材料:-笋子：约500克-猪肉片：约100克-青椒：1个-蒜瓣：适量-姜片：适量-料酒：适量-生抽：适量-盐：适量-鸡精：适量-胡椒粉：适量-葱花：适量-食用油：适量步骤:1.笋子去皮后切成薄片。2.热水中加入少许盐和料酒，把笋片...
笋子要炒多久能熟笋子要炒熟需要多久

1、笋子要炒5分钟左右能熟。2、新鲜的竹笋做法很多，若是将竹笋切成细丝进行爆炒的话，大概需要3~5分钟，但是若是竹笋片或者是比较粗的竹笋丝，就需要炒5~8分钟，当然也可以将切好的竹笋用水焯一下再炒，这样熟的就会更快一点。...
新鲜的笋子怎么保鲜竹笋保鲜的教程

1、蒸制法。买回家的竹笋去掉外壳，用清水洗净切成两半。上锅蒸至5成熟，取出放在阴凉通风处。这个方法适用于短期内食用的竹笋。2、封藏法。买回来的春笋表面是会有很多的泥土的，这时候大家一定不要将泥土处理干净。因为...
笋子炒鸡蛋怎么做好吃笋子炒鸡蛋的烹饪方法

1、材料：新鲜冬笋200克，大葱，鸡蛋2个，盐。2、冬笋买回来去壳，剥出笋肉，放清水中煮一下，差不多到5、6分熟，捞出。3、焯好的冬笋，切丝。大葱，切小颗粒。蛋打匀，放一点点盐拌匀。4、锅中放适量油，放一半葱花下去爆香一下。5、放笋丝，...
挖笋子怎么晒干挖笋子如何晒干

1、将挖回来笋子洗干净，冷水下锅煮，水开了把笋子捞出过一下凉水，取一把小刀，在靠近最上方的一个节处开始用小刀划下可千万别伤手了，用陶瓷刀。2、找个夹子或弄一跟绳子，划好的笋子就这样摆着或挂着。3、晒得起霜就好了。...
晒干了的笋子怎么保存笋干应该怎么保存

1、对于未剥壳的竹笋，如果数量不多，十天半月即可食用完，那不用怎么费心去保存，用密封储藏法即可。把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。这种方法保存时间不能超过一个...
干笋子放冰箱保鲜能放多久干笋子放冰箱保鲜能放多长时间

1、将干笋根部朝内放入保鲜袋里面后，挤出保鲜袋内的空气，再将袋口扎紧，之后将干笋放入冰箱冷藏室可以保存1个月左右。2、此外也可以将干笋放在阴凉、干燥、通风的地方保存，干笋也能在很长一段时间内不出现变质的现象，因为...
上山挖笋子的技巧上山挖笋的技巧有哪些

1、“先看毛竹竹叶偏向那边后挖鞭，碰到芽头尖，嫩鞭追后老鞭向前牵”在12月底（农历），在竹叶发黑又带黄叶的大年竹周围找竹鞭，挖到带有尖笋芽时，如碰到嫩鞭往后追，老鞭向前挖一定有冬笋。2、“老鞭开叉追新鞭，追到十八步边”追老...
带皮和笋子能一起吃吗带皮的笋子能不能吃

1、吃竹笋时，把外面比较老的黄皮剥掉，这部分黄皮特别硬，做菜时，不容易嚼烂。剥去几层后，露出来的白皮部分，用指甲掐一下，如果能够掐动就可以吃了。另外，竹笋上还有一些芽，这些芽也可以吃，比较嫩。买笋的时候，选新鲜的笋，需要剥的...
新笋子怎么做好吃新笋子如何做好吃

1、将笋子剥皮清洗干净，先切片，再切丝。2、锅里水煮开，把笋子放开水里烫一会。新鲜的笋子会有涩味，用开水烫一下除一下水，笋子会更鲜美。3、瘦肉洗干净，切片后再切丝，放生抽、盐、淀粉拌匀后腌制20分钟。榨菜洗干净，也是先切...
泥鳅能不能跟笋子一起吃

泥鳅和笋子可以一起吃。泥鳅是一种淡水鱼类，肉质鲜嫩，搭配笋子烹饪可以增添口感和味道。常见的做法包括泥鳅炖笋、泥鳅炒笋丝等。同时，泥鳅和笋子都含有丰富的营养，搭配在一起还可以起到相互补充的作用。...
笋子怎么保存时间长而新鲜笋子如何保存时间长而新鲜

1、沙藏保存：主要适用于新才回来完好无损未脱皮的竹笋。即用大缸或者大桶在底部铺5厘米厚的湿沙，然后将采回来的竹笋梢头朝上摆放在沙土上，然后再用湿沙将竹笋盖住，以摸过竹笋上部8~10厘米，再将大缸或者桶封口放在阴凉通风...
笋子冰箱怎么保存笋存放冰箱准备工作

1、冷藏前切勿清洗笋壳，直接放在保鲜袋中冷藏可保存两周；冷冻保存需要先将笋切片煮熟沥干，可以保存一个月；腌渍的笋主要是隔绝空气，保存时间最长。2、将完整的冬笋放入保鲜袋中，将袋口扎好，此法可以保存一个月以上。3、将冬...
晒干笋子怎么晒晒干笋子如何晒

1、干笋子应该如何晒干呢，首先干笋子一定要把它切开，切开成一小块一小块，容易风干。2、然后放在阳光里充足风力大的地方，让它风干晒干。3、最后找密封的袋子把它装起来保存好，这样子干笋子就成了。...
笋子可以放在冰箱里冷冻吗笋子能放在冰箱里冷冻吗

1、竹笋可以直接冷冻保存。2、竹笋是可以放到冰箱的冷冻室进行保存的，但冷冻的时间不要太久，长时间让竹笋处于低温的环境当中，会造成水分的流失。放在冰箱的冷冻室之外，能够在一天到两天之内吃完的话，可以直接放到冰箱的冷...
牛肉烧笋子的做法

牛肉烧笋子的做法：准备材料：-500克牛肉切块-250克笋子切片-2个洋葱切片-3瓣大蒜切片-2片姜切片-2汤匙酱油-1汤匙料酒-1汤匙生抽-1茶匙糖-适量盐和胡椒粉-适量淀粉和水调成的芡汁-适量油炒烹步骤：1.将牛肉块用酱油、料酒...
土豆笋子烧牛肉的做法土豆笋子烧牛肉的做法步骤

1、准备用料。牛肉、干笋、土豆、葱、盐、鸡精、火锅底料、老抽、蚝油、料酒、姜、蒜。2、将干笋过热水，捞出控水。3、将葱姜蒜切成段，牛肉切丁。4、起锅烧油，放入葱姜，火锅底料炒制料香味，加入牛肉。5、加入耗油，老抽，料酒，...
怎样做腌笋子腌笋的做法介绍

1、材料：竹笋若干、适量、蒜适量、小米辣适量、凉白开适量。2、竹笋去壳切片，洗净后焯水。3、捞出浸泡冷却，晾凉后，将适量的盐腌制。4、姜蒜拍烂，小米辣切段。5、在瓶中加入姜蒜、小米辣，竹笋，注入凉白开。密封保存，腌制三日...
新鲜笋子怎么做下饭好吃新鲜笋子如何做下饭好吃

1、原料：竹笋、葱花、酱油、盐、白糖、芝麻油。2、竹笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段。3、热锅入油，油温后倒入笋段煸炒，调入酱油、盐、白糖调味。4、加入适量清水，中火焖烧15分钟左右，至汤汁收干入味，淋少许芝麻油，撒入葱...
笋子如何保存试试这几种保存方法

1、最常见的保持竹笋新鲜的方法：根据保存日期和适用对象，竹笋的保存可分为砂贮藏、密闭贮藏、冷冻贮藏、脱水贮藏等。这里有一些老农常用的保存方法。砂质，主要适用于新返回的未剥皮的完整竹笋。将收集的竹笋放在沙滩上，...