关于脆柿的知识

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脆柿的功效与作用脆柿有什么功效与作用

1、补充维C：脆柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃脆柿子可以补充大量的维生素C。2、润肠通便：脆柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作...
脆柿能不能和奶酪一起吃

脆柿和奶酪可以一起吃。柿子的甜味和奶酪的奶香味可以搭配在一起，味道非常美味。可以选择软质奶酪，如蓝纹奶酪、巴马干酪等与脆柿一起享用，也可以选择硬质奶酪，如切达干酪、帕尔玛干酪等与脆柿一起搭配。不过，个人口味也有...
脆柿能做柿饼吗脆柿能做柿饼了吗

1、脆柿子能做成柿饼，做柿饼的时候本来就是用的硬柿子，软柿子不能做，一来不好削皮，二来即便勉强削下来，里面的汁液也容易流失。硬柿子削皮以后再晒虽然也会变软，但是由于外壳已经凝结，阻挡了汁液的流淌。2、柿饼的制作流程：农...
脆柿为什么会涩脆柿买回来很涩怎么办

1、脆柿子涩口可能是还没完全成熟所致。这样的脆柿子糖分不足，且还含有大量的有机酸和鞣酸，所以食用后会感觉很涩口。因此大家买脆柿子时，一定要黄色的，这样的才是彻底成熟了的。2、脆柿子的柿子皮上含有大量的鞣酸，食用后...
脆柿怎么看熟了没有怎么判断脆柿有没有熟

1、上市季节通过上市季节就能判断脆柿子熟没熟，因为柿子树有它的生长习性，这种植物的果实多在秋天成熟，但脆柿子的成熟时间都在每年10月份前后，只有在这个时候上市的，退市的才是自然成熟的，如果上市时间过早就有可能是没有...
脆柿性寒还是性热脆柿子属于凉性还是热性

1、脆柿子是寒性的。脆柿子是凉性，性寒，可以润脾补胃，润肺止血。2、果实常经脱涩后作水果，经过适当处理，可贮存数月，如采用冷冻法处理，贮藏在零下10℃的低温，一年中都可随时取食。柿子虽美味，但吃时要注意，不要空腹吃柿子。...
脆柿和什么相克

脆柿相克的食物有魚蝦、螃蟹、葱姜蒜、牛肉、豬肉等高蛋白食物，以及一些生冷的食物和甜食。這些食物與脆柿一起食用可能會導致消化不良、腹瀉、腹痛等不適症狀。所以在吃脆柿的同時，最好避免與上述相克的食物同時食用。...
脆柿怎么看熟了脆柿熟没熟的判断方法

1、看外形；成熟的脆柿外皮呈黄色甚至是橙红色，且果实看起来非常的饱满，但如果脆柿果实整体比较小，果皮呈青绿色，就说明成熟度不够。2、看季节；脆柿和软柿一样都是在秋天成熟，上市时间一般在10-11月左右，如果早于这个时间，那柿...
脆柿削皮有紫色的点能吃吗脆柿削皮有紫色的点可以吃吗

1、脆柿削皮有紫色的点是脆柿的籽，能吃。2、脆柿又名恭城月柿、恭城水柿、米果、猴枣。产于广西恭城、平乐、阳朔县一带。果重大，扁圆形，金黄色，果项广平，项点稍凹陷，微有十字沟，不明显，蒂小，萼片上卷。树冠稍低矮，枝较短，叶有波...
脆柿能放冰箱吗脆柿可以放冰箱吗

1、脆柿子是可以放冰箱保存的。2、脆柿子存放的适宜温度是7到13摄氏度,脆柿子放冰箱中保存的时候,切记调好冰箱的温度,不可过低。柿子最好不要沾水,不要清洗,可以用塑料袋装好,然后扎几个小孔,用来透气就行了。...
脆柿的营养价值脆柿有什么营养价值

1、脆柿子含有非常丰富的蛋白质、维生素C、瓜氨酸、葡萄糖和钙铁磷等营养成分。柿子具有清热生津、健脾益胃，凉血止血、生津润肠的作用。2、脆柿子中含的维生素的量和糖分的量比一般水果的要高1-2倍。如果你一天吃一个...
脆柿皮能吃吗可以吃脆柿的皮吗

1、吃脆柿子是要削皮的。脆柿子皮中含有一定量的鞣酸物质，带皮一起吃的话，可能会在使胃部出现不舒服的情况，而且还有可能会在体内形成胃柿石，危害身体的健康。2、前面已经提到了吃脆柿子皮会给身体带来不适，而且现在很多商...
脆柿是怎么做的脆柿是如何做的

1、温水脱涩，将新鲜柿果装入铝锅或洁净的缸内（容器忌用铁质，以防铁和单宁发生化学变化而影响品质），倒入40℃左右的温水，淹没柿果，密封缸口，隔绝空气流通。保持温度的方法因具体条件下而不同，有的在容器下边生一个火炉，有的在容...
脆柿买回来硬的直接可以吃吗脆柿买回来硬的直接能不能吃

1、脆柿买回来硬的不可以直接吃。2、硬柿子直接食用口感较涩，需经过脱涩处理后才可直接鲜食。所采用的脱涩方法有温水脱涩、酒精脱涩、乙烯利脱涩、CO2脱涩四种方法。温水脱涩即将脆柿子放在水温为35-40℃的恒温箱中保...
脆柿怎么保存保存脆柿的方法

1、放在通风阴凉处：若买的柿子1，2内天会吃掉，只需将柿子放到通风、不受日照的阴凉处即可。2、放在冰箱冷藏室：适合柿子的保存温介于7～13摄氏之间。放入冰箱冷藏的柿子可以先不清洗，只以塑料袋或纸袋装好，防止果实水分蒸散。...
脆柿几月份采摘

脆柿一般在10月份至11月份采摘，这时候柿果已经变成了深红色，并且果实表面变得有一定的柔软度。此时采摘的脆柿口感最佳，味道甜美且脆。需要注意的是，不同地区的气候和品种差异可能会影响采摘时间，建议根据当地的实际情况来...
脆柿怎么做脆柿子的制作方法

1、选择即将成熟的方柿子，制作脆柿子的这个柿子品种别名叫方柿子或者水柿子。2、把柿子用水清洗干净，晾干备用。3、准备一些可食用的高度白酒，最好是50度以上。4、把晾干的柿子整个蘸上高度白酒，整齐地码放在瓷缸或者保温...
脆柿是长出来的还是加工的脆柿的吃法

1、脆柿是长出来的。脆柿是柿子的其中一个品种，产于广西，是广西传统出口创汇的名优产品之一，在恭城已经有400多年的栽培、加工历史。脆柿子所含维生素和糖分比一般水果高1到2倍左右，适量食用对补充维生素C有很大帮助。2、...
怎么看脆柿子熟了吗脆柿怎么看熟了没有

1、看季节：脆柿子和软柿子一样，都是在秋天成熟，十月份左右大批量上市，如果提前上市的话，脆柿子很可能是没熟的，或是采取化学物质催熟的果子。2、看颜色：脆柿无法通过软硬程度区分成熟，但可以看表面颜色来鉴别，一般熟透的脆柿和...
脆柿直接吃还是等放软了再吃脆柿适合直接吃还是放软吃

1、脆柿直接吃。2、脆柿是柿子中一个独特的品种，熟了之后质地也是硬的，因此脆柿是不需要放软之后再吃，只要吃起来没有发涩的口感就能食用。3、脆柿放置时间过久，果胶被果胶酶分解，会慢慢变软，变软的脆柿只要没有腐坏变质，也...
脆柿放软了还能吃吗脆柿放软了还能不能吃

1、视情况而定。脆柿放久变软后，如果没有任何变味、发霉、腐烂现象的话，说明脆柿只是变成熟了，并不会产生对人体健康有害的毒性物质，可以正常食用。2、但如果有出现变味、发霉、腐烂等任何一项异常情况，都说明脆柿已经变质...
脆柿不能和什么一起同吃不能和脆柿子一起吃的食物

1、柿子不宜与螃蟹同食：螃蟹，味咸，性寒，有小毒，入肝、胃经，与同样性寒的柿子同食，会引起胃寒腹痛，尤其脾胃虚寒者忌;而且柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的蛋白凝固，可能引发呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。2、柿子不宜与高蛋白食...
脆柿的催熟方法这样催熟最有效

1、乙烯催熟。准备一个干净完好的容器，将柿子放入其中;拿一两个成熟的苹果或者香蕉、梨等水果一起放入容器中;这样密封一周左右就可以拿出来食用了。2、热捂法催熟。找一个温度较高的地方，最好维持在40-50℃左右;将柿子...
脆柿的泡制方法怎样制做脆柿子

1、将柿子（硬的）去蒂洗净，晾干待用。2、将晾干的柿子放入泡菜坛。放一层喷少许白酒，再放一层再喷一次白酒直至放满，盖上坛盖注入清水封好坛口，放在阴凉处。3、6-7天后开盖，将柿子取出清洗，削皮装盘。4、最后就是开吃（香甜脆爽...
脆柿是寒性的还是热性的脆柿属于寒性还是热性的水果呢

1、脆柿是寒性的。2、脆柿属于柿子的一种特殊品种，从中医的角度进行分析，脆柿属于性寒的水果，主要和脆柿的生长特点相关，一般是在天气逐渐变凉以后才开始逐渐的成熟，然后颜色变红，甜度增加，达到可以食用的程度。3、脆柿的营...