羊排怎么做简单又好吃
羊排怎么做简单又好吃
功效:
羊排是一种富含蛋白质和铁元素的美味肉类食材。它有助于提供身体所需的能量,增强肌肉力量,促进红细胞的生成和氧气输送,有助于维持身体的健康和免疫系统的正常功能。
材料:
- 500克羊排
- 2汤匙橄榄油
- 2瓣大蒜,切碎
- 1茶匙迷迭香
- 1茶匙百里香
- 盐和胡椒适量
做法步骤:
1. 将羊排从冰箱取出,放置室温下15分钟使其变软。
2. 在羊排的两面刷上橄榄油,并轻轻按摩以均匀分布油脂。
3. 在羊排上均匀地撒上切碎的大蒜,迷迭香,百里香,盐和胡椒。按照个人口味调整盐和胡椒的量。
4. 预热烤箱至200度。
5. 在煎锅中加热一汤匙橄榄油,然后将羊排放入锅中煎制2分钟,直到两面变得金黄色。
6. 将煎好的羊排转移到预热的烤盘上,并放入预热好的烤箱中,烤制10至15分钟,直到羊排达到所需的熟度。烤制时间根据肉质和个人口味而定,建议使用食物温度计来确保羊排的熟度。一般来说,内部温度达到中等熟(65至70摄氏度)时,羊排会更加嫩滑多汁。
7. 将烤好的羊排取出,用锡纸盖住并静置5分钟,让肉质变得更加鲜嫩。
8. 趁热享用,可以搭配你喜爱的蔬菜或土豆泥一起。
注意事项:
- 购买羊排时要选择新鲜的,颜色鲜亮,肉质柔软的。
- 在煎制羊排时要控制火候,避免煎糊羊排外表。
- 根据个人口味调整食材和调料的用量。
- 确保羊排的熟度,使用食物温度计进行测量。
- 在烤制完以后,静置一段时间让羊排的肉质变得更加鲜嫩。
以上就是简单又好吃的羊排的制作方法。快来动手尝试吧!
-
三色糙米跟米饭一起煮好吗
三色糙米和米饭可以一起煮,但是它们的煮熟时间和水量可能会有所不同。通常情况下,三色糙米的煮熟时间要比普通米饭长,需要更多的水量。所以在煮的时候需要根据不同的材料分别调整时间和水量,以确保两种米能够煮熟。...
-
为什么红枣不能和姜一起吃
红枣和姜一起吃可能会引起胸闷、胃胀、腹泻等不适症状。这是因为红枣和姜都具有辛热的性质,同时具有促进血液循环的作用。当两者一起食用时,可能会使体内的血液循环过于旺盛,导致身体不适。如果需要食用红枣和姜,可以适当地分开时间食用,或根据自身体质情况咨询医生...
-
笋子要怎么剥皮才能吃
要剥去笋子的皮,可以按照以下步骤进行:1.将笋子的顶端切掉,让底部露出新鲜的剖面。2.用刀切开笋子的外皮。从底部开始,用刀沿着笋子的长度轻轻剥下皮层,一定要小心不要伤到笋子的肉质部分。可以逐渐旋转笋子,以便更容易剥去外皮。3.如果笋子的外皮比较厚,可以用刀背或...
-
米饭和绿豆红豆一起煮好吗
米饭和绿豆红豆可以一起煮,但需要注意煮的时间和水的量。由于绿豆红豆需要较长时间才能煮熟,而米饭的煮熟时间较短,所以可以先将绿豆红豆和适量的水一起煮至半熟或熟透,再加入洗净的米饭和适量的水一起继续煮至米饭熟透即可。这样可以确保米饭和豆类都能煮熟,而且一...