青椒炒豬舌如何做 炒豬舌頭的做法
經驗1.14W
1、豬舌頭半條,青紅辣椒各一個,大蒜籽二粒,生粉醬油白糖雞精各適量。
2、鍋燒點熱水,加一塊生薑。再把豬舌頭放在鍋裡面煮熟後,拿出來用冷水沖洗一下,再用刀刮掉上面的一層白色的膜。
3、把辣椒切成片,把豬舌頭也切成薄片,備用。
4、鍋燒七成熱,放適量花生油,放蒜片,大火炒豬舌頭,一般炒出香味就可以了。
5、再把青紅椒放進去,還是大火爆炒,看到辣椒變軟後就放小半碗澱粉水。放點鹽和雞精稍稍炒下蓋蓋子一分鐘。
6、開啟鍋蓋,看到已收汁,就關火,裝盤開吃啦,鹹香味。
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