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紫菜玉米蛋花湯的做法

經驗3.12W
紫菜玉米蛋花湯的做法

紫菜玉米蛋花湯的做法如下:

材料:
- 紫菜:適量
- 玉米:適量
- 雞蛋:2個
- 鹽:適量
- 雞精:適量
- 白胡椒粉:適量

步驟:
1. 將紫菜泡軟後切成小塊。玉米去殼後切成小粒。雞蛋打散備用。
2. 鍋中加入清水,放入紫菜和玉米,煮至玉米變軟。
3. 煮開後,慢慢倒入打散好的雞蛋液,同時用筷子攪拌出蛋花狀。
4. 加入適量的鹽、雞精和白胡椒粉,調味即可。
5. 煮熟後即可享用,可以根據個人口味新增一些蔥花或者香菜增加風味。

小貼士:
- 湯的口感可以根據個人喜好來調整,喜歡濃稠口感的可以多加幾個雞蛋。
- 玉米可以先用水煮熟後再加入湯中,這樣能更快地煮熟。
- 加入鹽的時候可以適量,以免味道過鹹。可以在起鍋前嘗一下,適量加入雞精調整味道。