紅膏蟹怎麼挑選 如何挑選紅膏蟹
經驗1.05W
1、首先蟹要選活的。想要看出螃蟹有紅膏可以看螃蟹的外殼,比如你去菜市場買螃蟹,挑選了幾隻之後,可以依次拿出來在太陽光底下看看他們的外殼,外殼的兩側(也就是2個角的地方)如果有紅色就說明有紅膏。
2、梭子蟹肉質是不是肥沃,也可以從螃蟹的外觀當中看出來,可以看梭子蟹的肚臍是否飽滿,也可以試著捏一下看看。
標籤:膏蟹
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