芝士焗土豆泥的做法 怎麼做芝士焗土豆泥
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1、材料:土豆,馬蘇裡拉芝士,胡蘿蔔,白洋蔥,黃油,黑胡椒。
2、土豆去皮切厚片,上籠大火蒸熟,用筷子輕輕一紮就能扎透的時候就可以了。
3、土豆泥用薯泥壓壓成泥,沒有這個工具可以用勺子。
4、白洋蔥和胡蘿蔔適量切碎末。
5、鍋中放一小塊黃油,大火融化,沒有用食用油也可以。
6、下洋蔥碎和胡蘿蔔碎炒出香味,胡蘿蔔變軟盛出。
7、土豆泥里加上超好的洋蔥和胡蘿蔔放入烤盤或者烤碗,加適量鹽和黑胡椒調味,並拌勻。
8、表面鋪一層馬蘇裡拉乳酪,烤箱預熱200℃,馬蘇裡拉芝士融化變金黃即可。
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