筒蒿餡餃子怎麼做好吃 筒蒿餡餃子的做法
經驗2.07W
1、主料:茼蒿300克、豬肉500克。
2、輔料:蔥花兒適量、鮮姜適量、料酒適量、醬油適量、食鹽兩勺、十三香適量、植物油適量。
3、將豬肉切碎,茼蒿洗淨切碎,放入盆中備用。
4、依次加入蔥花,薑末,食鹽,十三香,料酒,醬油,植物油攪拌均勻(雞精可加可不加)。量杯,四杯面(面不要和的太硬,餃子不愛熟,太硬有白茬)。
5、鍋中加水煮沸,餃子下鍋煮。蓋蓋子煮(蓋鍋煮餡,開鍋煮皮)。
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