香脆雞皮怎麼做 雞皮怎麼做才香脆
經驗1.91W
1、雞皮100g,蘿蔔一小截約60g,鹽適量,現榨黑胡椒粉適當,日式醬油適當(採用)。
2、將雞皮切成一小塊,串在竹籤子上。
3、在炒菜鍋裡不加點油,中文火幹煎。
4、煎到一面冒油後翻過來,雙面都撒上適當鹽和黑胡椒粉。
5、一共煎約15分鐘,正中間翻過來3-4次。
6、將蘿蔔碾成泥,放到煎好的雞皮串上,能夠按本人口感點上少量日式醬油。
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