炒白菜片的家常做法
家常做法炒白菜片:
材料:
- 1顆新鮮的白菜
- 2瓣大蒜,切碎
- 適量的生薑,切絲
- 適量的紅辣椒,切絲(可根據個人口味調整)
- 適量的食用油
- 適量的鹽和雞精(可根據個人口味調整)
步驟:
1. 將白菜洗淨切成薄片。
2. 熱鍋加入適量的食用油,加熱後放入蒜末和生薑絲炒香。
3. 加入紅辣椒絲繼續炒香。
4. 加入切好的白菜片,快炒幾下。
5. 加入適量的鹽和雞精,翻炒均勻。
6. 炒至白菜變軟熟,出鍋即可享用。
提示:
- 可根據個人口味加入適量的食用油和調料。
- 白菜片炒熟的時間不宜過長,以保持白菜的口感脆嫩。
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