小龍蝦有反式脂肪酸嗎 小龍蝦有沒有反式脂肪酸
1、小龍蝦沒有有反式脂肪酸。
2、小龍蝦體內蛋白質含量較高,佔總體的16%—20%左右,脂肪含量不到0·2%,蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高於其它食品。另外,小龍蝦還可以入藥,能化痰止咳,促進手術後的傷口生肌癒合。
3、小龍蝦雖然美味,但是在食用的時候卻需要小心謹慎。有海鮮過敏史的人群,最好不要吃小龍蝦,小龍蝦容易誘發過敏的發生。
4、有痛風病史的人群,最好不要吃小龍蝦,小龍蝦富含嘌呤,一次大量進食小龍蝦會導致嘌呤的升高,很多人在吃小龍蝦的時候喜歡飲用啤酒,會進一步升高尿酸。
5、腸胃功能欠佳的人群,小龍蝦的體內可能含有寄生蟲或致病菌,如果腸胃功能欠佳,一次大量進食小龍蝦,很容易誘發感染性胃腸炎。
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