紅豆華夫餅的做法 紅豆華夫餅是怎樣做的

1、食材：中筋麵粉160克、牛奶123克、雞蛋16克、黃油24克、細砂糖20克、鹽46克、酵母7克、紅豆19克。

2、紅豆洗乾淨泡發一晚。

3、倒入不粘鍋，加入油，細砂糖，油要多分幾次加入，一刻不停歇的翻炒，最後炒到不沾刮刀，豆沙表面看起來很溼潤的狀態就OK了，豆沙冷藏後會變硬。

4、將所有材料放進麵包機內筒，用一個揉麵程式，揉成一個光滑的麵糰。

5、將發酵好的麵糰取出排氣，等分成八個小麵糰，滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。

6、將麵糰放入預熱好的華夫餅機，蓋上蓋子，大概2分鐘，上色就可以了。