醃脆黃瓜做法 醃脆黃瓜怎麼做好吃
經驗1.9W
1、食材:黃瓜1根,大蒜,花椒、小米椒,醋2勺,生抽1勺,白糖1勺,香油1勺,雞精半勺。
2、黃瓜洗乾淨,切成長條。
3、放鹽2勺攪拌均勻,醃製10分鐘。
4、醃好的黃瓜擠出水分,再放入碗中。
5、小米椒切粒,蒜切末。
6、油溫燒至7成熱,關火放入花椒、蒜末、小米椒熗香,盛入碗中.
7、加入醋2勺、生抽1勺、白糖1勺、香油1勺、雞精半勺攪拌均勻。
8、倒入黃瓜中拌勻醃製1小時。
9、醃好後盛出即可食用。
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