雞胸肉腸減脂怎麼做 怎麼做雞胸肉腸減脂
1、雞胸肉一塊、巴沙魚一小塊、西藍花適量、胡蘿蔔適量、鹽適量、耗油一勺、醬油1.5勺、黑胡椒粉適量、孜然粉適量。
2、雞胸肉去筋膜切塊放入攪拌機,巴沙魚切塊(可不放),胡蘿蔔,西藍花適量洗淨備用,將所有食材放入攪拌機攪拌,絞打成泥。
3、放入調料,筷子順時針攪拌均勻。攪拌好後放入一個蛋清能讓肉質更嫩更好吃。將肉泥放在烤盤上,烤箱200度預熱5分鐘,烤30分鐘。
4、用裱花袋或者保鮮袋裝好餡料,擠到模具裡就好,食材攪拌好後,需要口感筋道的夥伴記得加澱粉(土豆或者山藥也可以)會更筋道。蓋好蓋子放上蒸鍋。
5、沒有模具的夥伴,用錫箔紙鋪在下面,將肉泥擠入,捲起來就好了。放上蒸鍋,20分鐘~25分鐘即可(磨具和錫箔紙放入烤箱也可以,但是保鮮膜只能蒸哦)香腸盤子的最上面的那根是用錫箔紙包的,也是很棒的哦,快來試試看。
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