剩酒的儲存方法 剩酒怎麼儲存
經驗1.69W
1、開過的酒應將軟木塞塞回,直立擺進冰箱。可先經由真空抽瓶器,將瓶內空氣抽真空後,再將其直立擺進冰箱儲存。(可保留風味較久)
2、釀製入樽後的紅酒經常被人形容為一個小生命,因為紅酒的品質會隨著時間而變化。
3、每支紅酒都有自己的高峰期,意思是酒的品質在這時候可以到達巔峰,味道一流;假如錯過了這個高峰期,紅酒的味道和品質便會徐徐下降。
4、最適合的環境應該是溫度保持在低於20攝氏度的室溫、70%~80%溼度。
標籤:剩酒
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