南瓜裡面的瓤可以吃嗎 南瓜裡面的瓤能不能吃

1、南瓜裡面的瓤可以吃。

2、南瓜瓤是無毒，可以食用，且它富含的胡蘿蔔素是南瓜果肉的4倍以上，食用後也更容易被人體吸收利用。所以，我們吃南瓜時可保留一些南瓜瓤和瓜肉一起烹飪，這樣更營養，特別是做湯時，會更稠更營養，更有滋味。