如何燉豬肉丸子好吃呢 怎樣燉豬肉丸子好吃
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1、食材:玉米麵2兩,白麵1斤,豆麵1兩,雞蛋1個,白糖15克,酵母5克,泡打粉3克,吉士粉10克。
2、酵母、白糖,用溫水攪勻,靜置3分鐘。
3、將白麵、玉米麵、豆麵放入盆中,加入泡打粉、吉士粉,混合均勻。
4、將做好的酵母加入盆中,加溫水,攪勻。
5、將麵糰放入蛋糕模具中(四周、底部刷薄油),放溫暖處醒發0.5-1小時至兩倍大。
6、乾紅棗洗淨,泡20分鐘後,倒入煮鍋裡,加水煮5-10分鐘。
7、將煮好的紅棗嵌入發好的麵糰表面,入蒸鍋。
8、將成品放入蒸車(或者平底鍋加水),蒸20分鐘,立即取出,取下模具即可。
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