肉末漢堡做法 肉末漢堡的做法
1、漢堡麵包1個,肉末300g。輔料:洋蔥1/3個,生菜適量,芝士1片,雞蛋2個
2、調料:鹽1.5小勺,雞精1/3小勺,生抽2湯匙,老抽1湯匙,白胡椒粉適量。
3、肉末準備好。
4、洋蔥切成碎末。
5、洋蔥碎加入肉末中,放入鹽、雞精、生抽、老抽、白胡椒粉,攪拌均勻。
6、打入1個雞蛋,攪拌均勻。
7、分成四等份。
8、每份都團成一個大丸子,壓扁,就是肉餅坯子啦!用保鮮膜包好放入冰箱冷凍,用時不用解凍直接用平底鍋煎熟即可。
9、取一個肉餅放入平底鍋中小火煎熟至兩面金黃。
10、打一個雞蛋,撒點鹽煎熟。
11、漢堡麵包從中間切開,先放煎熟的肉餅。
12、然後放一片芝士。
13、再放上煎好的雞蛋。
14、最後放上洗淨的生菜,蓋上另一片面包即可。
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