漢堡肉餅的做法 漢堡肉餅怎麼做
1、主料:高筋麵粉200克、豬肉餡適量。
2、輔料:雞蛋適量、酵母粉2克、牛奶90克、雞蛋清適量。
3、調料;色拉油少許、食鹽適量、雞粉2克、蔥5克、姜5克、料酒5克、生抽適量、白糖20克、胡椒粉適量。
4、麵粉加入所有原料高筋麵粉200克、雞蛋30克、牛奶90克、酵母2克、鹽1克、白糖20克揉成團後,加入黃油20克揉至擴充套件階段,放溫暖處發酵至兩倍大。
5、取出分成5個小麵糰,揉成圓形;漢堡模刷一層油,撒適量手粉防粘。
6、麵糰放入模具中發酵,發酵至模具滿後,刷蛋水,撒芝麻。
7、烤箱180度中層烤15分鐘,脫模晾涼。
8、肉餡中加入料酒、蛋清、適量生抽、鹽、雞粉以及蔥薑末,再加入適量胡椒粉攪拌均勻至上勁。
9、平底鍋放少許油,將肉餡在手掌中團成餅狀,下鍋煎,兩面煎熟即可。
10、雞蛋打散,攤成餅狀。
11、放涼的漢堡一切為二,放上一片生菜,放上一個肉餅和蛋餅。
-
鮑魚如何去內臟
要去除鮑魚的內臟,需要按照以下步驟進行:1.將鮑魚放入淡鹽水中浸泡10-15分鐘,以去除沙和雜質。2.用刀輕輕颳去鮑魚的外皮上的雜質,同時用刀尖割開鮑魚的肌肉部分。3.用手指或剪刀輕輕撕開鮑魚的外殼,然後用刀子切斷鮑魚的肌肉和外殼之間的連線部分。4.將鮑魚的內臟...
-
微信群最忌諱什麼話題聊天
微信群最忌諱的話題包括以下幾種:1.政治敏感話題:避免在微信群討論政治問題,尤其是涉及敏感的政治觀點和爭議性的話題,以免引發爭論和不必要的矛盾。2.私人隱私話題:避免在微信群公開討論他人的私人事務,尊重每個成員的隱私權,並避免對他人生活或家庭的評價和議論。3....
-
男生最旺的星座是什麼座
有很多因素都會影響一個人的吸引力和成功程度,包括性格、外表、才華等。但是如果要說男生中最"旺"的星座的話,一般認為獅子座、射手座和雙子座是比較有魅力和成功運的星座。但是每個人的情況都是不同的,星座只是其中的一部分因素,不應該單一看待。...
-
中堂朝北掛什麼畫最旺夫
中堂朝北掛寓意和諧美好、幸福長久的畫作最能旺夫,如喜慶的花鳥畫或是象徵團圓和幸福的家庭風景畫等。這類畫作可以為家中帶來積極的氛圍和能量,增進夫妻之間的感情和諧,促進家庭的幸福和親密度。...