幹香菇燉雞湯的做法 幹香菇燉雞湯怎麼做
1、食材原料:雞1只,香菇700克,紅棗50克,生薑1塊,肉蔻3個,鹽1勺,雞精1勺,八角2棵,香菜2棵。
2、雞清洗乾淨後切成小塊兒備用!
3、雞冷水下鍋,慢慢的浸出血水,焯水2分鐘左右撈出備用!
4、焯水後的雞肉用清水沖洗幾遍,洗去雞肉上面的浮末!撈出瀝乾水分放在電壓力鍋內膽中!
5、水燒開放入幾滴油和少許鹽,把香菇放進去焯水後用冷水沖洗一下,撈出擠幹水分備用!
6、把香菇放進高壓鍋內膽中,再放入紅棗,八角,生薑和肉蔻!
7、放入一勺鹽,一勺雞精加入適量的開水!(把鹽和雞精一起放進去再燉出來的湯格外的鮮美哦,連雞肉都很入味兒!)
8、插上電源,蓋好蓋子,等到電壓力鍋指示燈跳到保溫鍵,氣壓閥落下後,開啟蓋子,放入切好的香菜即可。
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