香菇雞湯怎麼燉好喝 香菇雞湯如何燉好喝

1、柴雞斬成塊，去雞油。

2、準備冬瓜。

3、薑切片。

4、香菇洗好。

5、冬瓜切塊。

6、鍋中燒開水，放入雞肉焯一下。

7、湯鍋中放入熱水，燒開，放入焯好的雞肉、紅棗、薑片。小火煲半個小時。

8、將香菇和冬瓜放進鍋中，繼續煲半個小時到一個小時，喝時可以加入鹽調味，撒入蔥花或香菜即可。