茶的儲藏技巧
1. 儲存環境:儲存茶葉時要保持陰涼、乾燥、通風的環境,避免放置在陽光直射、潮溼、悶溼的地方。
2. 儲存容器:茶葉儲存容器應選擇密封性較好的陶瓷罐、玻璃罐、不鏽鋼罐等,避免選擇塑料罐等易產生異味和化學物質的儲存容器。
3. 氧氣控制:茶葉儲存時要避免氧氣接觸,可在儲存容器中放置一些乾燥劑,吸收空氣中的水分和氧氣,保持茶葉的乾燥度和儲存期限。
4. 避光:茶葉容易被光線破壞,因此應該避免陽光直射和長時間暴露在燈光下直接照射。
5. 避異味:茶葉易吸收異味,存放時應該避免與有異味的物品放在一起,如儲存柴米油鹽等。
注意:儲存的時間一般不宜過長,茶葉本身也有保質期限,長期儲存容易導致茶葉變質、氧化、喪失香氣等問題。在儲存前最好在陰涼乾燥處晾晒一下,排出多餘水分再儲存。
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