中山特色美食有哪些 中山最具代表性的8種特色美食
1、沙溪扣肉:沙溪扣肉是中山的一道傳統美食,扣肉的製作工藝非常精良,肉質濃郁甘香,肥而不膩。
2、杏仁餅:杏仁餅是中山地區歷史悠久的傳統糕點,外酥內甜,風味非常獨特。
3、神灣菠蘿:神灣菠蘿是中山的特產美食水果,由於土地肥沃,雨水充足,種出的菠蘿芳香可口,味道甘甜。
4、三鄉豆撈:三鄉豆撈是中山地區非常有特色的一道小吃,吃起來口感酥脆,味道非常的香。
5、白灼豬肚粉腸:白灼豬肚粉腸是中山一道特色小吃,這道菜非常考驗廚師的手藝,火候必須要恰當,差一點就很難成功,腸粉吃起來味道非常香美,叫人回味無窮。
6、黃圃臘味:黃圃臘味是中山非常傳統的特色美食,每到立秋之後,市場裡各色臘味被紛紛掛起,美味飄香,讓人流連忘返。
7、沙溪走地雞:沙溪走地雞是中山非常有特色的一道菜餚,由於雞的品種非常優質,雞肉特色緊實筋道,由其做出的白斬雞深受食客喜愛。
8、三鄉瀨粉:三鄉瀨粉是中山地區歷史非常悠久的一道特色小吃,瀨粉吃起來潤滑爽口,而且非常有彈性,湯汁非常濃稠,而且味道鮮美。
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