糖醋藕的做法 糖醋藕的做法是什麼

1、藕洗淨颳去皮，切薄片,迅速放入滴了幾滴白醋的清水中，浸泡一會兒，防止發黑。

2、把藕片放入沸水中汆水。

3、迅速撈出，沖涼後浸泡在涼開水中。

4、把藕片撈出瀝乾水分，放大碗中，加2大勺白砂糖、1.5大勺香醋、少許雞精拌勻後淋上香麻油裝盤即可。