銀耳炒雞蛋的做法 怎麼做銀耳炒雞蛋
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1、主料:雞蛋5個、銀耳一朵、蔥花適量、鹽適量。
2、取銀耳一朵,泡開後切碎。雞蛋5個打進大湯碗裡,放入適量的鹽以及一點點白糖(提鮮,不放白糖也可以)攪拌均勻。
3、香蔥切成蔥花,鍋中放油,把蔥花爆香然後放入切好銀耳,加入適量鹽翻炒一分鐘左右。
4、把炒好的銀耳倒入打好的雞蛋液中攪拌均勻。
5、鍋中再放熱油,把混合了銀耳的雞蛋液炒熟即可。
標籤:炒雞蛋
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