醋制豬肚做法
方法/步驟
1杏仁洗淨,用紗布包好。
2豬肚洗淨切片。
3將豬肚、杏仁和1000克醋一起入鍋燉煮,待醋幹後盛出豬肚食用。
注意事項
豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。甜杏仁:杏仁含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鎂、鋅、硒等營養元素,還含有豐富的黃酮類和多酚類成分,這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。杏仁還有美容功效,能促進面板微迴圈,使面板紅潤光澤 杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。
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